Produkte

Kort beskrywing:

Kaempferol staan ​​ook bekend as "kampfenielalkohol".Flavonoïede is een van die alkohole.Dit is in tee opgespoor in 1937. Die meeste van die glikosiede is in 1953 geïsoleer.

Kaempferol in tee word meestal gekombineer met glukose, rhamnose en galaktose om glikosiede te vorm, en daar is min vrye toestande.Die inhoud is 0,1% ~ 0,4% van die droë gewig van tee, en lentetee is hoër as somertee.Die geskeide kaempferolglikosiede sluit hoofsaaklik kaempferol-3-ramnosied, kaempferol-3-ramnosied, kaempferol-3-glukosied, kaempferol triglukosied, ens. Die meeste van hulle is geel kristalle, wat in water, metanol en etanol opgelos kan word.Hulle speel 'n sekere rol in die vorming van groen tee sop kleur.In die proses van teemaak word kaempferolglikosied gedeeltelik gehidroliseer onder die werking van hitte en ensiem om vry te maak in kaempferol en verskeie suikers om 'n mate van bitterheid te verminder.