Naringenin-7-O-neohesperidoside;Naringin;Isonaringenin Rhif CAS 10236-47-2
Cyflwyniad Byr
Enw Saesneg:naringin
Defnydd:gellir ei ddefnyddio fel ychwanegyn bwyd, yn bennaf ar gyfer siwgr gwm, diodydd oer, ac ati.
Priodweddau ffisegolcemegol:Mae naringin yn gymhleth o glwcos, rhamnose a naringin.Mae'n bowdr crisialog gwyn i felyn golau.Yn gyffredinol, mae'n cynnwys 6 ~ 8 dŵr grisial gyda phwynt toddi o 83 ℃.Sychu i bwysau cyson ar 110 ℃ i gael crisialau sy'n cynnwys 2 ddŵr grisial, gyda phwynt toddi o 171 ℃.Mae gan Naringin flas chwerw iawn, ac mae gan yr hydoddiant dyfrllyd â chrynodiad o 20mg / kg flas chwerw o hyd.Ychydig yn hydawdd mewn dŵr, yn hawdd hydawdd mewn dŵr poeth, ethanol, aseton ac asid asetig rhewlifol cynnes.Mae grwpiau hydrocsyl ffenolig yn y strwythur, ac mae ei hydoddiant dyfrllyd yn wan asidig.Mae'r cynnyrch "citrws glucoside dihydrochalcone" ar ôl hydrolysis a hydrogeniad yn felysydd, ac mae'r melyster yn fwy na 150 gwaith yn fwy na swcros.
System Rifo
Rhif CAS: 10236-47-2
Rhif MDL: mfcd00149445
EINECS Rhif: 233-566-4
RTECS Rhif: qn6340000
Rhif BRN: 102012
Data Eiddo Ffisegol
1. Cymeriadau: mae naringin yn gymhleth o glwcos, rhamnose a gametoffyt grawnffrwyth.Mae'n bowdr crisialog gwyn i felyn golau.
2. Ymdoddbwynt (ºC): 171
3. Mynegair plygiant :— 84
4. Cylchdro penodol (º):-91
5. Hydoddedd: ychydig yn hydawdd mewn dŵr, yn hawdd hydawdd mewn dŵr poeth, ethanol, aseton ac asid asetig rhewlifol cynnes.
Data Tocsicoleg
1. Dull prawf: ceudod yr abdomen
Dos cymeriant: 2 mg / kg
Gwrthrych prawf: llygoden llygod
Math o wenwyndra: acíwt
Effeithiau gwenwynig: ni adroddwyd ar sgîl-effeithiau gwenwynig manwl ac eithrio ar gyfer gwerthoedd dos marwol eraill
2. Dull prawf: ceudod yr abdomen
Dos cymeriant: 2 mg / kg
Gwrthrych prawf: mochyn cwta cnofilod
Math o wenwyndra: acíwt
Effeithiau gwenwynig: ni adroddwyd ar sgîl-effeithiau gwenwynig manwl ac eithrio ar gyfer gwerthoedd dos marwol eraill
Data Ecolegol
Gall y sylwedd hwn fod yn niweidiol i'r amgylchedd, felly dylid rhoi sylw arbennig i'r corff dŵr.
Data Strwythur Moleciwlaidd
1. Mynegai refractive molar: 135.63
2. Cyfrol molar (cm3 / môl): 347.8
3. Cyfrol benodol isotonig (90.2k): 1103.4
4. tensiwn wyneb (dyne / cm): 101.2
5.Polarizability (10-24cm3): 53.76 [2]
Cyfrifo Data Cemegol
1. Gwerth cyfeirio ar gyfer cyfrifiad paramedr hydroffobig (xlogp): - 0.5
2. Nifer y rhoddwyr bond hydrogen: 8
3. Nifer y derbynyddion bond hydrogen: 14
4. Nifer y bondiau cemegol rotatable: 6
5. Arwynebedd wyneb pegynol moleciwlaidd topolegol (TPSA): 225
6. Nifer yr atomau trwm: 41
7. Tâl wyneb: 0
8. Cymhlethdod: 884
9. Nifer yr atomau isotopig: 0
10. Darganfyddwch nifer y stereocenters atomig: 11
11. Nifer y stereocenters atomig ansicr: 0
12. Darganfyddwch nifer y stereocenters bond cemegol: 0
13. Nifer y stereocenters bond cemegol amhenodol: 0
14. Nifer yr unedau bond cofalent: 1
Priodweddau A Sefydlogrwydd
Os caiff ei ddefnyddio a'i storio yn unol â manylebau, ni fydd yn dadelfennu.
Dull Storio
Mae bag plastig gradd bwyd wedi'i orchuddio â bag papur kraft ar gyfer pecynnu wedi'i selio.Storio mewn lle oer a sych.
Pwrpas
Mae ffrwythau grawnffrwyth yn gyfoethog mewn naringin, sef tua 1%.Mae'n bodoli'n bennaf mewn croen, capsiwl a hadau.Dyma'r prif sylwedd chwerw mewn ffrwythau grawnffrwyth.Mae gan Naringin werth economaidd uchel a gellir ei ddefnyddio i wneud melysyddion dihydrochalcone newydd, yn ogystal â chyffuriau ar gyfer atal a thrin clefyd cardiofasgwlaidd, alergedd a llid.
1. Gellir ei ddefnyddio fel ychwanegyn bwytadwy, yn bennaf ar gyfer siwgr gwm, diodydd oer, ac ati.
2. Gellir ei ddefnyddio fel deunydd crai ar gyfer synthesis melysyddion newydd dihydronaringin chalcone a neohesperidin dihydrochalcone gyda melyster uchel, diwenwynedd ac ynni isel.
Dull Echdynnu
Mae Naringin yn hawdd ei hydoddi mewn hydoddiant alcohol ac alcali, a gellir ei hydoddi mewn dŵr poeth hefyd.Yn ôl y nodwedd hon, mae naringin fel arfer yn cael ei dynnu trwy ddull alcali a dull dŵr poeth.Mae'r broses gynhyrchu fel a ganlyn: Pomelo Peel → malu → trwytholchi â dŵr calch neu ddŵr poeth → hidlo → oeri a dyodiad → gwahanu → sychu a malu → cynnyrch gorffenedig.
Dull Dŵr Poeth
Mae'r broses echdynnu dŵr poeth fel a ganlyn: ar ôl i'r croen pomelo gael ei falu, ychwanegwch 3 ~ 4 gwaith o ddŵr, gwres a berwi am 30 munud, a gwasgwch i gael y hidlydd.Gellir ailadrodd y cam hwn 2 ~ 3 gwaith.Ar ôl i'r hidlif gael ei grynhoi am 3 ~ 5 gwaith, mae'n dal i fod (0 ~ 3 ℃) i waddodi a chrisialu, wedi'i hidlo a'i wahanu, a'r gwaddod yw'r cynnyrch crai.Gellir ei fireinio ag alcohol neu ddŵr poeth.Mae gan y dull hwn adferiad isel ac amser dyodiad hir.Yn ddiweddar, mae Sefydliad Ymchwil Sitrws Academi Gwyddorau Amaethyddol Tsieineaidd wedi gwella'r dull, hynny yw, mae'r dyfyniad yn cael ei drin â burum neu pectinase, sy'n byrhau'r amser dyddodiad ac yn gwella'r cynnyrch a'r purdeb tua 20% ~ 30%.Gellir defnyddio'r gweddillion croen sy'n weddill i echdynnu pectin.
Proses Alcali
Y dull alcali yw socian y gweddillion lledr mewn dŵr calch (pH12) am 6 ~ 8h a'i wasgu i gael yr hidlydd.Rhowch y hidlydd mewn pot rhyngosod, ei niwtraleiddio ag asid hydroclorig 1:1 i pH 4.1 ~ 4.4, ei gynhesu i 60 ~ 70 ℃, a'i gadw'n gynnes am 40 ~ 50 munud.Yna oeri ar dymheredd isel i waddodi naringin, casglu'r gwaddod, sychu'r dŵr gyda centrifuge, ei roi yn yr ystafell sychu, ei sychu ar 70 ~ 80 ℃, ei falu a'i falu'n bowdr mân, sef y cynnyrch crai.Ailadroddwch grisialu gydag alcohol poeth am 2 ~ 3 gwaith i gael cynnyrch pur.
Proses Well
Gyda'r dull uchod, mae'r siwgr, pectin, protein, pigment a chydrannau eraill yn y croen pomelo yn mynd i mewn i'r toddiant echdynnu ar yr un pryd, gan arwain at purdeb cynnyrch isel ac ail-grisialu aml-gam ar gyfer puro.Felly, mae'r amser echdynnu yn hir, mae'r broses yn gymhleth, ac mae'r toddydd, yr ynni a'r gost yn cynyddu.Er mwyn symleiddio'r broses, gwella purdeb cynhyrchion a lleihau'r gost, mae llawer o astudiaethau wedi'u gwneud ar y broses adfer naringin.Roedd Li Yan et al.(1997) defnyddio ultrafiltration i egluro dyfyniad naringin.Gellir cynyddu purdeb y cynnyrch a geir trwy grisialu o 75% o'r dull alcali traddodiadol i 95%.Mae amodau gweithredu ultrafiltration fel a ganlyn: pwysau 0.15 ~ 0.25MPa, fflwcs cylchredeg 180L / h, pH 9 ~ 10 a thymheredd tua 50 ℃.Japan Itoo (1988) puro naringin yn llwyddiannus gyda resin arsugniad macroporous diaion HP-20.Roedd Wu houjiu et al.(1997) hefyd fod gan nifer o resinau arsugniad macroporous domestig briodweddau arsugniad a dadansoddol da ar gyfer naringin, y gellir eu defnyddio ar gyfer gwahanu a phuro naringin.I grynhoi, mae'r awdur yn cyflwyno'r broses well ganlynol.Mae'r siart llif fel a ganlyn: Pomelo Peel → mathru → echdynnu dŵr poeth → hidlo → ultrafiltration → ultrafiltration treiddio → arsugniad resin → ateb dadansoddol → crynodiad → oeri dyddodiad → gwahanu → mil sychu → cynnyrch gorffenedig.
![2-[(4-hydroxyphenyl)methyl]asid propanedioic](http://cdn.globalso.com/yj-plantextract/2-4-hydroxyphenylmethylpropanedioic-acid.jpg)