Liquiritigenin er et sødestof udvundet af lakrids.Det tilhører ikke-sukker naturligt sødemiddel, også kendt som glycyrrhizin.Den er velegnet til at søde og krydre dåser, krydderier, slik, kiks og konserves (kantonesiske kolde frugter).
Engelsk navn:Liquiritigenin
Alias:7,4'-dihydroxydihydroflavon
Molekylær formel:C15H12O4
Ansøgning:sødemiddel med lavt kalorieindhold
Cas-nr.41680-09-5