page_head_bg

productos

naringenina-7-O-neohesperidosido;naringina;Isonaringenina CAS No. 10236-47-2

Breve descripción:

Naringina generalmente se refiere a naringina

La naringina es un complejo de glucosa, ramnosa y naringina.Es un polvo cristalino de color blanco a amarillo claro.Generalmente, contiene 6 ~ 8 cristales de agua con un punto de fusión de 83 ℃.Secado a peso constante a 110 ℃ para obtener cristales que contienen 2 cristales de agua, con un punto de fusión de 171 ℃.La naringina se puede utilizar como aditivo comestible, principalmente para azúcar de goma, bebidas frías, etc.


Detalle del producto

Etiquetas de productos

Breve introducción

Nombre inglés:naringin

Uso:se puede utilizar como aditivo alimentario, principalmente para azúcar de goma, bebidas frías, etc.

Propiedades fisicoquímicas:la naringina es un complejo de glucosa, ramnosa y naringina.Es un polvo cristalino de color blanco a amarillo claro.Generalmente, contiene 6 ~ 8 cristales de agua con un punto de fusión de 83 ℃.Secado a peso constante a 110 ℃ para obtener cristales que contienen 2 cristales de agua, con un punto de fusión de 171 ℃.Naringin tiene un sabor muy amargo, y la solución acuosa con una concentración de 20 mg/kg todavía tiene un sabor amargo.Ligeramente soluble en agua, fácilmente soluble en agua caliente, etanol, acetona y ácido acético glacial tibio.Hay grupos hidroxilo fenólicos en la estructura, y su solución acuosa es débilmente ácida.El producto "glucósido de cítricos dihidrocalcona" después de la hidrólisis y la hidrogenación es un edulcorante, y la dulzura es más de 150 veces mayor que la de la sacarosa.

Sistema de numeración

Nº CAS: 10236-47-2

Nº MDL: mfcd00149445

Nº EINECS: 233-566-4

Número RTECS: qn6340000

BRN No.: 102012

Datos de propiedades físicas

1. Caracteres: la naringina es un complejo de glucosa, ramnosa y gametofito de pomelo.Es un polvo cristalino de color blanco a amarillo claro.

2. Punto de fusión (ºC): 171

3. Índice de refracción: - 84

4. Rotación específica (º): - 91

5. Solubilidad: ligeramente soluble en agua, fácilmente soluble en agua caliente, etanol, acetona y ácido acético glacial tibio.

Datos toxicológicos

1. Método de prueba: cavidad abdominal

Dosis de ingesta: 2 mg/kg

Objeto de prueba: ratón roedor

Tipo de toxicidad: aguda

Efectos tóxicos: no se informaron efectos tóxicos ni secundarios detallados, excepto para otros valores de dosis letales

2. Método de prueba: cavidad abdominal

Dosis de ingesta: 2 mg/kg

Objeto de prueba: conejillo de indias roedor

Tipo de toxicidad: aguda

Efectos tóxicos: no se informaron efectos tóxicos ni secundarios detallados, excepto para otros valores de dosis letales

Datos ecológicos

Esta sustancia puede ser nociva para el medio ambiente, por lo que se debe prestar especial atención a la masa de agua.

Datos de estructura molecular

1. Índice de refracción molar: 135,63

2. Volumen molar (cm3/mol): 347,8

3. Volumen específico isotónico (90,2k): 1103,4

4. Tensión superficial (dina/cm): 101,2

5. Polarizabilidad (10-24 cm3): 53,76 [2]

Calcular datos químicos

1. Valor de referencia para el cálculo del parámetro hidrofóbico (xlogp): - 0,5
2. Número de donantes de enlaces de hidrógeno: 8
3. Número de receptores de enlaces de hidrógeno: 14
4. Número de enlaces químicos giratorios: 6
5. Área de superficie polar molecular topológica (TPSA): 225
6. Número de átomos pesados: 41
7. Carga superficial: 0

8. Complejidad: 884
9. Número de átomos isotópicos: 0
10. Determinar el número de estereocentros atómicos: 11
11. Número de estereocentros atómicos inciertos: 0
12. Determinar el número de estereocentros de enlace químico: 0
13. Número de estereocentros de enlaces químicos indeterminados: 0
14. Número de unidades de enlace covalente: 1

Propiedades y estabilidad

Si se usa y almacena de acuerdo con las especificaciones, no se descompondrá.

Método de almacenamiento

La bolsa de plástico de grado alimenticio está cubierta con una bolsa de papel kraft para empaque sellado.Guardar en lugar fresco y seco.

Objetivo

La fruta del pomelo es rica en naringina, que es alrededor del 1%.Existe principalmente en cáscara, cápsula y semilla.Es la sustancia amarga principal en la fruta del pomelo.La naringina tiene un alto valor económico y se puede utilizar para fabricar nuevos edulcorantes de dihidrocalcona, así como medicamentos para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, alergias e inflamaciones.

1. Se puede utilizar como aditivo comestible, principalmente para azúcar de goma, bebidas frías, etc.

2. Puede ser utilizado como materia prima para la síntesis de nuevos edulcorantes dihydronaringin chalcone y neohesperidin dihydrochalcone con alto dulzor, no toxicidad y baja energía.

Método de extracción

La naringina es fácilmente soluble en alcohol y solución alcalina, y también puede disolverse en agua caliente.De acuerdo con esta característica, la naringina generalmente se extrae por método alcalino y método de agua caliente.El proceso de producción es el siguiente: cáscara de pomelo → trituración → lixiviación con agua de cal o agua caliente → filtración → enfriamiento y precipitación → separación → secado y trituración → producto terminado.

Método de agua caliente

El proceso de extracción con agua caliente es el siguiente: después de triturar la cáscara de pomelo, agregue 3 ~ 4 veces de agua, caliente y hierva durante 30 minutos, y presione para obtener el filtrado.Este paso se puede repetir 2 ~ 3 veces.Después de que el filtrado se concentra de 3 a 5 veces, todavía está (0 ~ 3 ℃) para precipitar y cristalizar, filtrar y separar, y el precipitado es el producto crudo.Se puede refinar con alcohol o agua caliente.Este método tiene baja recuperación y largo tiempo de precipitación.Recientemente, el Instituto de Investigación de Cítricos de la Academia China de Ciencias Agrícolas ha mejorado el método, es decir, el extracto se trata con levadura o pectinasa, lo que acorta el tiempo de precipitación y mejora el rendimiento y la pureza en aproximadamente un 20 % ~ 30 %.El residuo de cáscara restante se puede utilizar para extraer pectina.

Proceso alcalino

El método alcalino consiste en remojar el residuo de cuero en agua con cal (pH 12) durante 6 ~ 8 horas y prensarlo para obtener el filtrado.Coloque el filtrado en un recipiente para sándwich, neutralícelo con ácido clorhídrico 1:1 a pH 4,1 ~ 4,4, caliéntelo a 60 ~ 70 ℃ y manténgalo caliente durante 40 ~ 50 min.Luego enfríe a baja temperatura para precipitar la naringina, recolecte el precipitado, seque el agua con una centrífuga, colóquela en la sala de secado, séquela a 70 ~ 80 ℃, tritúrela y muélala hasta obtener un polvo fino, que es el producto crudo.Repita la cristalización con alcohol caliente de 2 a 3 veces para obtener el producto puro.

Proceso mejorado

Con el método anterior, el azúcar, la pectina, la proteína, el pigmento y otros componentes de la cáscara de pomelo ingresan a la solución de extracción al mismo tiempo, lo que da como resultado una baja pureza del producto y una recristalización de varios pasos para la purificación.Por lo tanto, el tiempo de extracción es largo, el proceso es complejo y aumentan el solvente, la energía y el costo.Para simplificar el proceso, mejorar la pureza de los productos y reducir el costo, se han realizado muchos estudios sobre el proceso de recuperación de la naringina.Li Yan et al.(1997) utilizó ultrafiltración para clarificar el extracto de naringina.La pureza del producto obtenido por cristalización se puede aumentar del 75% del método alcalino tradicional al 95%.Las condiciones de funcionamiento de la ultrafiltración son las siguientes: presión de 0,15 ~ 0,25 MPa, flujo de circulación de 180 l/h, pH de 9 ~ 10 y temperatura de aproximadamente 50 ℃.Japan Itoo (1988) purificó con éxito la naringina con resina de adsorción macroporosa diaion HP-20.Wu houjiu et al.(1997) también informaron que varias resinas de adsorción macroporosas domésticas tienen buenas propiedades analíticas y de adsorción para la naringina, que pueden usarse para la separación y purificación de la naringina.En resumen, el autor propone el siguiente proceso mejorado.El diagrama de flujo es el siguiente: cáscara de pomelo → trituración → extracción con agua caliente → filtración → ultrafiltración → permeado de ultrafiltración → adsorción de resina → solución analítica → concentración → precipitación por enfriamiento → separación → miles de secado → producto terminado.


  • Anterior:
  • Próximo:

  • Escribe aquí tu mensaje y envíanoslo