Naringenin-7-O-neohesperidosidoa;Naringin;Isoningenina CAS 10236-47-2 zk
Sarrera Laburra
Ingelesezko izena:naringin
Erabilera:elikagaien gehigarri gisa erabil daiteke, batez ere oietako azukrea, edari freskoak, etab.
Propietate fisiko-kimikoak:naringina glukosaren, ramnosaren eta naringinaren konplexua da.Hauts kristalino zuri eta hori argia da.Oro har, 6 ~ 8 kristal ur ditu, 83 ℃-ko urtze-puntua dutenak.Pisu konstantera lehortzea 110 ℃-tan 2 kristal ur dituzten kristalak lortzeko, 171 ℃-ko urtze-puntua dutenak.Naringinak oso zapore mingotsa du, eta 20 mg / kg-ko kontzentrazioa duen ur-soluzioak zapore mingotsa du oraindik.Uretan apur bat disolbagarria, ur beroan, etanol, azetona eta azido azetiko glaziar epeletan erraz disolbagarria.Egituran hidroxilo talde fenolikoak daude, eta bere disoluzio urtsua azido ahula da.Hidrolisi eta hidrogenazioaren ondoren "zitriko glukosido dihidrokhalkona" produktua edulkoratzailea da, eta gozotasuna sakarosarena baino 150 aldiz handiagoa da.
Zenbaketa Sistema
CAS zenbakia: 10236-47-2
MDL zenbakia: mfcd00149445
EINECS zenbakia: 233-566-4
RTECS zenbakia: qn6340000
BRN zenbakia: 102012
Jabetza fisikoaren datuak
1. Pertsonaiak: naringina glukosa, ramnosa eta pomelo gametofitoaren konplexua da.Hauts kristalino zuri eta hori argia da.
2. Urtze-puntua (ºC): 171
3. Errefrakzio-indizea: - 84
4. Errotazio espezifikoa (º): - 91
5. Disolbagarritasuna: uretan apur bat disolbagarria, ur beroan, etanol, azetona eta azido azetiko glaziar epeletan erraz disolbagarria.
Toxikologia Datuak
1. Proba metodoa: sabeleko barrunbea
Hartutako dosia: 2 mg / kg
Proba-objektua: sagua karraskaria
Toxikotasun mota: akutua
Efektu toxikoak: ez ziren toxiko eta bigarren mailako efektu zehatzak jakinarazi beste dosi hilgarri batzuen balioetan izan ezik
2. Proba metodoa: sabeleko barrunbea
Hartutako dosia: 2 mg / kg
Proba objektua: karraskaria kobaia
Toxikotasun mota: akutua
Efektu toxikoak: ez ziren toxiko eta bigarren mailako efektu zehatzak jakinarazi beste dosi hilgarri batzuen balioetan izan ezik
Datu ekologikoak
Substantzia hau ingurumenarentzat kaltegarria izan daiteke, beraz, arreta berezia jarri behar zaio ur-masari.
Egitura Molekularraren Datuak
1. Errefrakzio-indize molarra: 135,63
2. Bolumen molarra (cm3 / mol): 347,8
3. Bolumen espezifiko isotonikoa (90,2k): 1103,4
4. Azaleko tentsioa (dina / cm): 101,2
5.Polarizazioa (10-24cm3): 53,76 [2]
Datu kimikoak kalkulatu
1. Parametro hidrofobikoen kalkulurako erreferentzia-balioa (xlogp): - 0,5
2. Hidrogeno-lotura-emaile kopurua: 8
3. Hidrogeno-lotura-hartzaileen kopurua: 14
4. Lotura kimiko birakarien kopurua: 6
5. Azalera polar molekular topologikoa (TPSA): 225
6. Atomo astun kopurua: 41
7. Azaleko karga: 0
8. Konplexutasuna: 884
9. Atomo isotopikoen kopurua: 0
10. Zehaztu estereozentro atomikoen kopurua: 11
11. Estereozentro atomiko ziurgabeen kopurua: 0
12. Zehaztu lotura kimikoen estereozentro kopurua: 0
13. Lotura kimiko zehaztugabeen estereozentroen kopurua: 0
14. Lotura kobalenteen unitate kopurua: 1
Propietateak eta egonkortasuna
Zehaztapenen arabera erabiltzen eta gordetzen bada, ez da deskonposatuko.
Biltegiratze metodoa
Elikagaien kalitateko plastikozko poltsa kraft paperezko poltsa batekin estalita dago ontzi itxietarako.Leku fresko eta lehor batean gorde.
Helburua
Pomeloaren fruitua naringina aberatsa da, hau da, %1 ingurukoa.Batez ere azalean, kapsulan eta hazietan dago.Pomeloaren fruituaren substantzia mingotsa nagusia da.Naringinak balio ekonomiko handia du eta dihidrochalcone edulkoratzaile berriak egiteko erabil daiteke, baita gaixotasun kardiobaskularrak, alergiak eta hanturak prebenitzeko eta tratatzeko sendagaiak ere.
1. Gehigarri jangarri gisa erabil daiteke, batez ere oietako azukrea, edari freskoak, etab.
2. Dihydronaringin chalcone eta neohesperidin dihydrochalcone edulkoratzaile berrien sintesian lehengai gisa erabil daiteke gozotasun handiko, toxikotasunik gabeko eta energia baxuarekin.
Erauzketa metodoa
Naringina erraz disolbagarria da alkohol eta alkali soluzioetan, eta ur beroan ere disolba daiteke.Ezaugarri honen arabera, naringina metodo alkalinoaren eta ur beroaren metodoaren bidez ateratzen da normalean.Ekoizpen-prozesua honako hau da: Pomelo-azala → birrintzea → kare-urarekin edo ur beroarekin lixibiatzea → iragazketa → hoztea eta prezipitazioa → bereiztea → lehortzea eta birrintzea → amaitutako produktua.
Ur beroaren metodoa
Ur beroa ateratzeko prozesua honako hau da: pomelo-azala xehatu ondoren, gehitu 3 ~ 4 aldiz ur, berotu eta irakiten 30 minutuz, eta sakatu filtratua lortzeko.Urrats hau 2 ~ 3 aldiz errepika daiteke.Iragazkia 3 ~ 5 aldiz kontzentratu ondoren, oraindik (0 ~ 3 ℃) hauspeatu eta kristalizatzen da, iragazi eta bereizi, eta hauspeakada produktu gordina da.Alkoholarekin edo ur beroarekin findu daiteke.Metodo honek berreskuratze baxua eta prezipitazio denbora luzea du.Duela gutxi, Nekazaritza Zientzien Txinako Akademiako Citrus Research Institute-k metodoa hobetu du, hau da, extractoa legamia edo pektinasarekin tratatzen da, eta horrek prezipitazio-denbora laburtzen du eta etekina eta garbitasuna %20 ~%30 inguru hobetzen ditu.Gainerako azal-hondarra pektina ateratzeko erabil daiteke.
Alkali Prozesua
Alkali metodoa larruaren hondarra kare-uretan (pH12) 6 ~ 8 orduz bustitzea da eta iragazkia lortzeko sakatu.Jarri iragazkia sandwich-ontzi batean, neutralizatu 1:1 azido klorhidrikoarekin pH 4,1 ~ 4,4ra, berotu 60 ~ 70 ℃-ra eta mantendu epela 40 ~ 50min.Ondoren, hoztu tenperatura baxuan naringina hauspeatzeko, bildu hauspeakinak, lehortu ura zentrifugagailuarekin, jarri lehortzeko gelan, lehortu 70 ~ 80 ℃-tan, birrindu eta xehatu hauts finetan, hau da, produktu gordina.Errepikatu kristalizazioa alkohol beroarekin 2 ~ 3 aldiz produktu purua lortzeko.
Prozesu Hobetua
Goiko metodoarekin, azukrea, pektina, proteina, pigmentoa eta pomelo-azalaren beste osagai batzuk erauzketa-soluzioan sartzen dira aldi berean, produktuaren garbitasun baxua eta urrats anitzeko birkristalizazioa arazteko.Hori dela eta, erauzketa denbora luzea da, prozesua konplexua da eta disolbatzailea, energia eta kostua handitzen dira.Prozesua sinplifikatzeko, produktuen garbitasuna hobetzeko eta kostua murrizteko, ikerketa asko egin dira naringinaren berreskuratze prozesuari buruz.Li Yan et al.(1997) ultrafiltrazioa erabili zuten naringina-estraktua argitzeko.Kristalizazioaren bidez lortutako produktuaren purutasuna alkali metodo tradizionalaren % 75etik % 95era igo daiteke.Ultrairagaztearen funtzionamendu-baldintzak hauek dira: presioa 0,15 ~ 0,25MPa, zirkulazio-fluxua 180L / h, pH 9 ~ 10 eta tenperatura 50 ℃ ingurukoa.Japan Itook (1988) naringina arrakastaz araztu zuen adsortzio makroporosoko erretxina HP-20 diaionarekin.Wu houjiu et al.(1997) etxeetako hainbat adsortzio makroporotsuen erretxinek naringinaren adsortzio eta propietate analitiko onak dituztela ere jakinarazi zuten, naringina bereizteko eta arazteko erabil daitekeela.Laburbilduz, egileak honako prozesu hobetu hau proposatzen du.Fluxu-diagrama honakoa da: Pomelo Peel → birrintzea → ur beroa ateratzea → iragazketa → ultrairagazkia → ultrairagazkia iragazkia → erretxinaren adsortzioa → disoluzio analitikoa → kontzentrazioa → hozte prezipitazioa → bereizketa → mila lehorketa → amaitutako produktua.
![Azido 2-[(4-hidroxifenil)metil]propanodioikoa](http://cdn.globalso.com/yj-plantextract/2-4-hydroxyphenylmethylpropanedioic-acid.jpg)