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L'acide chlorogénique a un large éventail d'activités biologiques.La recherche sur les activités biologiques de l'acide chlorogénique dans la science moderne s'est approfondie dans de nombreux domaines, tels que l'alimentation, les soins de santé, la médecine, l'industrie chimique quotidienne, etc.L'acide chlorogénique est une substance bioactive importante, qui a les fonctions d'antibactérien, d'antiviral, d'augmentation des leucocytes, de protection du foie et de la vésicule biliaire, d'anti-tumoral, d'abaissement de la pression artérielle, d'abaissement des lipides sanguins, de piégeage des radicaux libres et d'excitation du système nerveux central.

Antibactérien et antiviral
L'acide chlorogénique d'Eucommia ulmoides a de puissants effets antibactériens et anti-inflammatoires, l'aucubine et ses polymères ont des effets antibactériens évidents, et l'aucubine a des effets inhibiteurs sur les bactéries Gram-négatives et positives.Aucubin a des effets bactériostatiques et diurétiques et peut favoriser la cicatrisation des plaies;L'aucubine et le glucoside peuvent également produire un effet antiviral évident après la pré-culture, mais ils n'ont pas de fonction antivirale.L'Institut des sciences médicales du vieillissement de l'Université médicale d'Aichi a confirmé que la substance alcaline extraite d'Eucommia ulmoides Oliv.A la capacité de détruire le virus du système immunitaire humain.Cette substance peut être utilisée pour prévenir et traiter le SIDA.

Antioxydation
L'acide chlorogénique est un antioxydant phénolique efficace.Sa capacité antioxydante est plus forte que l'acide caféique, l'acide p-hydroxybenzoïque, l'acide férulique, l'acide syringique, le butyl hydroxyanisole (BHA) et le tocophérol.L'acide chlorogénique a un effet antioxydant car il contient une certaine quantité de radical R-OH, qui peut former un radical hydrogène avec effet antioxydant, de manière à éliminer l'activité du radical hydroxyle, de l'anion superoxyde et d'autres radicaux libres, de manière à protéger les tissus de l'oxydation. dégâts.

Anti-radicaux libres, anti-âge, anti-vieillissement musculo-squelettique
L'acide chlorogénique et ses dérivés ont un effet de piégeage des radicaux libres plus fort que l'acide ascorbique, l'acide caféique et le tocophérol (vitamine E), peuvent efficacement piéger les radicaux libres DPPH, les radicaux libres hydroxyles et les radicaux libres anions superoxydes, et peuvent également inhiber l'oxydation de faible densité lipoprotéine.L'acide chlorogénique joue un rôle important dans l'élimination efficace des radicaux libres, le maintien de la structure et de la fonction normales des cellules du corps, la prévention et le retardement de la mutation tumorale et du vieillissement.L'acide chlorogénique Eucommia contient un composant spécial qui peut favoriser la synthèse et la décomposition du collagène dans la peau, les os et les muscles humains.Il a pour fonction de favoriser le métabolisme et de prévenir le déclin.Il peut être utilisé pour prévenir le déclin des os et des muscles causé par l'apesanteur de l'espace.Dans le même temps, il a été constaté que l'acide chlorogénique d'Eucommia a un effet anti-radicalaire évident à la fois in vivo et in vitro.

Inhibition de la mutation et antitumoral
Des expériences pharmacologiques modernes ont prouvé que l'acide chlorogénique d'Eucommia ulmoides a des effets anticancéreux et anticancéreux.Des chercheurs japonais ont étudié l'antimutagénicité de l'acide chlorogénique d'Eucommia ulmoides et ont découvert que cet effet est lié à des composants anti mutagènes tels que l'acide chlorogénique, révélant l'importance importante de l'acide chlorogénique dans la prévention des tumeurs.
Les polyphénols présents dans les légumes et les fruits, tels que l'acide chlorogénique et l'acide caféique, peuvent inhiber la mutagénicité des agents cancérigènes aflatoxine B1 et benzo [a] - pyrène en inhibant les enzymes activées ;L'acide chlorogénique peut également avoir des effets anticancéreux et anticancéreux en réduisant l'utilisation des agents cancérigènes et leur transport dans le foie.L'acide chlorogénique a des effets inhibiteurs significatifs sur le cancer colorectal, le cancer du foie et le cancer du larynx.Il est considéré comme un agent chimique protecteur efficace contre le cancer.

Effet protecteur sur le système cardiovasculaire
En tant que piégeur de radicaux libres et antioxydant, l'acide chlorogénique a été prouvé par un grand nombre d'expériences.Cette activité biologique de l'acide chlorogénique peut protéger le système cardiovasculaire.L'acide isochlorogénique B a un fort effet sur la promotion de la libération de prostacycline (PGI2) et sur l'anti-agrégation plaquettaire chez le rat ;Le taux d'inhibition de la libération de SRS-A induite par l'anticorps aux débris pulmonaires de cobaye était de 62,3 %.L'acide isochlorogénique C a également favorisé la libération de PGI2.De plus, l'acide isochlorogénique B a un fort effet inhibiteur sur la biosynthèse plaquettaire du thromboxane et les lésions de l'endothéline induites par le peroxyde d'hydrogène.

Effet hypotenseur
Il a été prouvé par de nombreuses années d'essais cliniques que l'acide chlorogénique Eucommia a un effet antihypertenseur évident, un effet curatif stable, non toxique et sans effets secondaires.L'Université du Wisconsin a découvert que les composants efficaces d'Eucommia ulmoides green pour réduire la tension artérielle sont le diglucoside de terpinéol, l'aucubine, l'acide chlorogénique et les polysaccharides d'acide chlorogénique d'Eucommia ulmoides.[5]

Autres activités biologiques
Parce que l'acide chlorogénique a un effet inhibiteur spécial sur l'acide hyaluronique (HAase) et la glucose-6-phosphatase (gl-6-pase), l'acide chlorogénique a un certain effet sur la cicatrisation des plaies, la santé de la peau et le mouillage, la lubrification des articulations, la prévention de l'inflammation et le équilibrer la régulation de la glycémie dans le corps.L'acide chlorogénique a de puissants effets inhibiteurs et destructeurs sur une variété de maladies et de virus.L'acide chlorogénique a les effets pharmacologiques d'abaisser la tension artérielle, antibactérien, antiviral, anti-inflammatoire, d'augmenter les globules blancs, de prévenir le diabète, d'augmenter la motilité gastro-intestinale et de favoriser la sécrétion gastrique.Des études ont montré que l'acide chlorogénique oral peut stimuler de manière significative la sécrétion de bile et a pour effet de bénéficier à la vésicule biliaire et de protéger le foie ;Il peut également inhiber efficacement l'hémolyse des érythrocytes de rat causée par H2O2.