Hypéricine, également connue sous le nom de quercétine-3-o-β-D-galactopyranoside.Il appartient aux glycosides de flavonol et est un composé organique de formule chimique c21h20o12.Il est soluble dans l'éthanol, le méthanol, l'acétone et la pyridine et stable dans des conditions normales.L'aglycone est la quercétine et le groupe sucre est le galactopyranose, qui est formé par l'atome O en position 3 de la quercétine β Les liaisons glycosidiques sont liées aux groupes sucre.L'hypéricine est largement distribuée.C'est un produit naturel important avec une variété d'activités physiologiques, telles que anti-inflammatoire, antispasmodique, diurétique, antitussif, antihypertenseur, hypocholestérolémiant, assimilation des protéines, analgésie locale et centrale et effets protecteurs sur le cœur et les vaisseaux cérébraux.