Naringenin-7-O-neohesperidoside;naringin;Isonaringenin CAS No.. 10236-47-2
Koarte yntroduksje
Ingelske namme:naringin
Gebrûk:it kin brûkt wurde as additief foar iten, benammen foar gomsûker, koele dranken, ensfh.
Fysiochemyske eigenskippen:naringin is in kompleks fan glukoaze, rhamnose en naringin.It is in wyt oant ljocht giel kristallijn poeder.Yn 't algemien befettet it 6 ~ 8 kristalwetter mei in rimpelpunt fan 83 ℃.Droegjen oant konstant gewicht by 110 ℃ om kristallen te krijen dy't 2 kristalwetter befetsje, mei in rimpelpunt fan 171 ℃.Naringin hat in tige bittere smaak, en de wetterige oplossing mei in konsintraasje fan 20mg / kg hat noch in bittere smaak.In bytsje oplosber yn wetter, maklik oplosber yn hyt wetter, ethanol, aceton en waarme glacial acetic acid.D'r binne phenolyske hydroxylgroepen yn 'e struktuer, en har wetterige oplossing is swak soer.It produkt "citrus glucoside dihydrochalcone" nei hydrolyse en hydrogenation is in zoetstof, en de swietens is mear as 150 kear dat fan sacharoaze.
Nûmersysteem
CAS No.: 10236-47-2
MDL No.: mfcd00149445
EINECS No.: 233-566-4
RTECS No.: qn6340000
BRN nr.: 102012
Fysike eigendom Data
1. Karakters: naringin is in kompleks fan glukoaze, rhamnose en grapefruit gametophyte.It is in wyt oant ljocht giel kristallijn poeder.
2. Smeltpunt (ºC): 171
3. Brekingsyndeks: - 84
4. Spesifike rotaasje (º): - 91
5. Oplosberens: in bytsje oplosber yn wetter, maklik oplosber yn hyt wetter, ethanol, aceton en waarm glacial acetic acid.
Toxicology Data
1. Testmetoade: abdominale holte
Intakedosis: 2 mg / kg
Test foarwerp: rodent mûs
Soart toxicity: acute
Toxyske effekten: detaillearre giftige en side-effekten waarden net rapporteare, útsein foar oare deadlike doseswearden
2. Testmetoade: abdominale holte
Intakedosis: 2 mg / kg
Test foarwerp: rodent cavia
Soart toxicity: acute
Toxyske effekten: detaillearre giftige en side-effekten waarden net rapporteare, útsein foar oare deadlike doseswearden
Ekologyske gegevens
Dizze stof kin skealik wêze foar it miljeu, dus moat spesjaal omtinken jûn wurde oan it wetterlichem.
Molekulêre Struktuer Data
1. Molar brekingsyndeks: 135,63
2. Molar folume (cm3 / mol): 347,8
3. Isotonysk spesifike folume (90,2k): 1103,4
4. Oerflakspanning (dyne / sm): 101,2
5.Polarisaasje (10-24cm3): 53.76 [2]
Berekkenje gemyske gegevens
1. Referinsje wearde foar hydrophobic parameter berekkening (xlogp): - 0,5
2. Oantal wetterstofbândonors: 8
3. Oantal wetterstofbânreceptors: 14
4. Oantal rotearbere gemyske obligaasjes: 6
5. Topologyske molekulêre polar oerflak (TPSA): 225
6. Oantal swiere atomen: 41
7. Oerflak lading: 0
8. Kompleksiteit: 884
9. Oantal isotopyske atomen: 0
10. Bepaal it oantal atomêre stereosintra: 11
11. Oantal ûnwisse atomêre stereosintra: 0
12. Bepale it oantal gemyske bining stereosintra: 0
13. Oantal ûnbepaalde gemyske bining stereosintra: 0
14. Oantal kovalente bonding-ienheden: 1
Eigenskippen en stabiliteit
As brûkt en opslein neffens spesifikaasjes, sil it net ûntbine.
Opslach Metoade
Plastic tas fan food grade is bedekt mei kraftpapier tas foar fersegele ferpakking.Bewarje yn in koel en droech plak.
Doel
Grapefruit fruit is ryk oan naringin, dat is sawat 1%.It bestiet benammen yn peel, kapsule en sied.It is de wichtichste bittere stof yn grapefruit fruit.Naringin hat hege ekonomyske wearde en kin brûkt wurde om nije dihydrochalcone sweeteners te meitsjen, lykas medisinen foar de previnsje en behanneling fan kardiovaskulêre sykte, allergie en ûntstekking.
1. It kin brûkt wurde as edible additive, benammen foar gum sûker, koele dranken, ensfh.
2. It kin brûkt wurde as grûnstof foar de synteze fan nije sweeteners dihydronaringin chalcone en neohesperidin dihydrochalcone mei hege swietens, non-toxicity en lege enerzjy.
Ekstraksjemetoade
Naringin is maklik oplosber yn alkohol en alkaline oplossing, en kin ek wurde oplost yn hyt wetter.Neffens dit karakteristyk wurdt naringin normaal ekstrahearre troch alkalimetoade en hytwettermetoade.It produksjeproses is as folget: Pomelo Peel → crushing → leaching mei kalk wetter of hyt wetter → filtration → koeling en delslach → skieding → drogen en crushing → klear produkt.
Hot Water Metoade
It hytwetter-ekstraksjeproses is as folget: nei't de pomelo-skil is ferpletterd, foegje 3 ~ 4 kear wetter ta, waarmje en siede foar 30 minuten, en drukje om it filtraat te krijen.Dizze stap kin 2 ~ 3 kear werhelle wurde.Nei't it filtraat foar 3 ~ 5 kear konsintrearre is, is it noch (0 ~ 3 ℃) om te fallen en te kristallisearjen, filtere en skieden, en it delslach is it rûge produkt.It kin raffinearre wurde mei alkohol of waarm wetter.Dizze metoade hat lege herstel en lange delslach tiid.Koartlyn hat it Citrus Research Institute fan 'e Sineeske Akademy fan Agraryske Wittenskippen de metoade ferbettere, dat is, it extract wurdt behannele mei gist of pectinase, wat de delslachtiid ferkoart en de opbringst en suverens ferbettert mei sawat 20% ~ 30%.De oerbleaune peelresidu kin brûkt wurde om pektine te ekstrahearjen.
Alkalyske proses
De alkalimetoade is om it learresidu yn kalkwetter (pH12) foar 6 ~ 8h te waskjen en it te drukken om it filtraat te krijen.Plak it filtraat yn in sandwichpot, neutralisearje it mei 1: 1 sâltsoer oant pH 4.1 ~ 4.4, ferwaarmje it oant 60 ~ 70 ℃, en hâld it waarm foar 40 ~ 50min.Dan ôfkuolje op lege temperatuer te precipitate naringin, sammelje de delslach, droech it wetter mei centrifuge, pleats it yn 'e drogen keamer, droech it op 70 ~ 80 ℃, crush en grind it yn fyn poeder, dat is it rûge produkt.Werhelje kristallisaasje mei waarme alkohol foar 2 ~ 3 kear om suver produkt te krijen.
Ferbettere proses
Mei de boppesteande metoade komme de sûker, pektin, proteïne, pigment en oare komponinten yn 'e pomelo-peel tagelyk yn' e ekstraksje-oplossing, wat resulteart yn lege produktreinens en multi-stap rekristallisaasje foar suvering.Dêrom is de ekstraksjetiid lang, it proses is kompleks, en it solvent, enerzjy en kosten wurde ferhege.Om it proses te ferienfâldigjen, de suverens fan produkten te ferbetterjen en de kosten te ferminderjen, binne in protte stúdzjes makke oer it herstelproses fan naringin.Li Yan et al.(1997) brûkte ultrafiltraasje om naringin-ekstrakt te ferdúdlikjen.De suverens fan it produkt krigen troch kristallisaasje kin ferhege wurde fan 75% fan 'e tradisjonele alkalimetoade nei 95%.De bedriuwsbetingsten fan ultrafiltraasje binne as folget: druk 0,15 ~ 0,25MPa, sirkulearjende flux 180L / h, pH 9 ~ 10 en temperatuer sawat 50 ℃.Japan Itoo (1988) mei súkses suvere naringin mei macroporous adsorption hars diaion HP-20.Wu Houjiu et al.(1997) rapportearre ek dat ferskate ynlânske makroporeuze adsorpsjonsharsen goede adsorpsje en analytyske eigenskippen hawwe foar naringin, dy't brûkt wurde kinne foar de skieding en suvering fan naringin.Gearfetsjend stelt de skriuwer it folgjende ferbettere proses foar.De flow chart is as folget: Pomelo Peel → crushing → hyt wetter winning → filtration → ultrafiltration → ultrafiltration permeate → hars adsorption → analytyske oplossing → konsintraasje → koeling delslach → ôfskieding → tûzen drogen → klear produkt.
![2-[(4-hydroxyphenyl)methyl]propanedioic acid](http://cdn.globalso.com/yj-plantextract/2-4-hydroxyphenylmethylpropanedioic-acid.jpg)