Kaempferol konnen tou kòm "camphenyl alkòl".Flavonoid yo se youn nan alkòl yo.Li te detekte nan te an 1937. Pifò nan glikozid yo te izole nan 1953.
Kaempferol nan te sitou konbine avèk glikoz, ramnoz ak galaktoz pou fòme glikozid, e gen kèk eta gratis.Kontni an se 0.1% ~ 0.4% nan pwa sèk la nan te, ak te prentan pi wo pase te ete.Kaempferol glikozid separe yo sitou gen ladan kaempferol-3-rhamnoside, kaempferol-3-rhamnoside, kaempferol-3-glucoside, kaempferol triglucoside, elatriye. Pifò nan yo se kristal jòn, ki ka fonn nan dlo, metanol ak etanòl.Yo jwe yon wòl sèten nan fòmasyon nan koulè vèt soup te.Nan pwosesis la nan fè te, kaempferol glikozid se pasyèlman idrolize anba aksyon an nan chalè ak anzim yo gratis nan kaempferol ak sik divès kalite diminye kèk anmè.