Liquiritigenin-ը քաղցրացուցիչ է, որը արդյունահանվում է լիկյորից:Այն պատկանում է ոչ շաքարային բնական քաղցրացուցիչին, որը նաև հայտնի է որպես գլիցիրրիզին:Այն հարմար է պահածոների, համեմունքների, կոնֆետների, թխվածքաբլիթների և պահածոների (կանտոնական սառը մրգեր) քաղցրացնելու և համեմելու համար:
Անգլերեն Անունը:Լիկվիրիտիգենին
Այլանունը:7,4 '- դիհիդրօքսիհիդրոֆլավոն
Մոլեկուլային բանաձև.C15H12O4
Դիմում:ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ
Cas No.41680-09-5