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L'acido clorogenico ha una vasta gamma di attività biologiche.La ricerca sulle attività biologiche dell'acido clorogenico nella scienza moderna è andata in profondità in molti campi, come cibo, assistenza sanitaria, medicina, industria chimica quotidiana e così via.L'acido clorogenico è un'importante sostanza bioattiva, che ha le funzioni di antibatterico, antivirale, aumento dei leucociti, protezione del fegato e della cistifellea, antitumorale, abbassamento della pressione sanguigna, abbassamento dei lipidi nel sangue, scavenging dei radicali liberi ed eccitazione del sistema nervoso centrale.

Antibatterico e antivirale
L'acido clorogenico Eucommia ulmoides ha forti effetti antibatterici e antinfiammatori, l'aucubina e i suoi polimeri hanno evidenti effetti antibatterici e l'aucubina ha effetti inibitori sui batteri Gram-negativi e positivi.L'aucubina ha effetti batteriostatici e diuretici e può favorire la guarigione delle ferite;Aucubina e glucoside possono anche produrre un evidente effetto antivirale dopo la precoltura, ma non hanno una funzione antivirale.L'Istituto di Scienze Mediche dell'Invecchiamento, Aichi Medical University, ha confermato che la sostanza alcalina estratta dall'Eucommia ulmoides Oliv.Ha la capacità di distruggere il virus del sistema immunitario umano.Questa sostanza può essere utilizzata per prevenire e curare l'AIDS.

Antiossidazione
L'acido clorogenico è un efficace antiossidante fenolico.La sua capacità antiossidante è più forte dell'acido caffeico, acido p-idrossibenzoico, acido ferulico, acido siringico, butilidrossianisolo (BHA) e tocoferolo.L'acido clorogenico ha effetto antiossidante perché contiene una certa quantità di radicale R-OH, che può formare il radicale idrogeno con effetto antiossidante, in modo da eliminare l'attività del radicale idrossile, dell'anione superossido e di altri radicali liberi, in modo da proteggere i tessuti dall'ossidazione danno.

Anti-radicali liberi, anti-invecchiamento, anti-invecchiamento muscolo-scheletrico
L'acido clorogenico e i suoi derivati ​​hanno un effetto di eliminazione dei radicali liberi più forte dell'acido ascorbico, dell'acido caffeico e del tocoferolo (vitamina E), possono efficacemente eliminare il radicale libero DPPH, il radicale libero idrossile e il radicale libero anione superossido e possono anche inibire l'ossidazione dei radicali liberi a bassa densità lipoproteina.L'acido clorogenico svolge un ruolo importante nell'eliminazione efficace dei radicali liberi, nel mantenimento della normale struttura e funzione delle cellule del corpo, nella prevenzione e nel ritardare l'insorgenza della mutazione tumorale e dell'invecchiamento.L'acido clorogenico Eucommia contiene un componente speciale che può favorire la sintesi e la decomposizione del collagene nella pelle, nelle ossa e nei muscoli umani.Ha la funzione di favorire il metabolismo e prevenire il declino.Può essere utilizzato per prevenire il declino di ossa e muscoli causato dall'assenza di gravità nello spazio.Allo stesso tempo, si è riscontrato che l'acido clorogenico Eucommia ha un evidente effetto anti radicali liberi sia in vivo che in vitro.

Inibizione della mutazione e antitumorale
Moderni esperimenti farmacologici hanno dimostrato che l'acido clorogenico Eucommia ulmoides ha gli effetti di anticancro e anticancro.Studiosi giapponesi hanno studiato l'antimutagenicità dell'acido clorogenico Eucommia ulmoides e hanno scoperto che questo effetto è correlato a componenti antimutageni come l'acido clorogenico, rivelando l'importante significato dell'acido clorogenico nella prevenzione dei tumori.
I polifenoli presenti nella verdura e nella frutta, come l'acido clorogenico e l'acido caffeico, possono inibire la mutagenicità degli agenti cancerogeni aflatossina B1 e benzo[a]-pirene inibendo gli enzimi attivati;L'acido clorogenico può anche ottenere effetti antitumorali e antitumorali riducendo l'utilizzo di agenti cancerogeni e il loro trasporto nel fegato.L'acido clorogenico ha effetti inibitori significativi sul cancro del colon-retto, sul cancro del fegato e sul cancro della laringe.È considerato un efficace agente protettivo chimico contro il cancro.

Effetto protettivo sul sistema cardiovascolare
Come scavenger di radicali liberi e antiossidante, l'acido clorogenico è stato dimostrato da un gran numero di esperimenti.Questa attività biologica dell'acido clorogenico può proteggere il sistema cardiovascolare.L'acido isoclorogenico B ha un forte effetto sulla promozione del rilascio di prostaciclina (PGI2) e sull'aggregazione piastrinica nei ratti;Il tasso di inibizione del rilascio di SRS-A indotto dall'anticorpo ai detriti polmonari della cavia era del 62,3%.L'acido isoclorogenico C ha anche promosso il rilascio di PGI2.Inoltre, l'acido isoclorogenico B ha un forte effetto inibitorio sulla biosintesi del trombossano piastrinico e sul danno dell'endotelina indotto dal perossido di idrogeno.

Effetto ipotensivo
È stato dimostrato da molti anni di studi clinici che l'acido clorogenico Eucommia ha un evidente effetto antipertensivo, un effetto curativo stabile, non tossico e senza effetti collaterali.L'Università del Wisconsin ha scoperto che i componenti efficaci di Eucommia ulmoides green per ridurre la pressione sanguigna sono il terpineolo diglucoside, l'aucubina, l'acido clorogenico e i polisaccaridi dell'acido clorogenico di Eucommia ulmoides.[5]

Altre attività biologiche
Poiché l'acido clorogenico ha uno speciale effetto inibitorio sull'acido ialuronico (HAase) e sulla glucosio-6-fosfatasi (gl-6-pase), l'acido clorogenico ha un certo effetto sulla guarigione delle ferite, sulla salute della pelle e sulla bagnatura, lubrificando le articolazioni, prevenendo l'infiammazione e il regolazione dell'equilibrio della glicemia nel corpo.L'acido clorogenico ha forti effetti inibitori e uccidenti su una varietà di malattie e virus.L'acido clorogenico ha gli effetti farmacologici di abbassare la pressione sanguigna, antibatterico, antivirale, antinfiammatorio, aumentare i globuli bianchi, prevenire il diabete, aumentare la motilità gastrointestinale e promuovere la secrezione gastrica.Gli studi hanno dimostrato che l'acido clorogenico orale può stimolare significativamente la secrezione della bile e ha l'effetto di giovare alla cistifellea e proteggere il fegato;Può anche inibire efficacemente l'emolisi degli eritrociti di ratto causata da H2O2.