カリコシン;7,3'-ジヒドロキシ-4'-メトキシイソフラボン
ケンペロールは「カンフェニルアルコール」としても知られています。フラボノイドはアルコールの1つです。1937年にお茶から検出されました。ほとんどの配糖体は1953年に分離されました。
お茶に含まれるケンペロールは、主にブドウ糖、ラムノース、ガラクトースと結合して配糖体を形成し、遊離状態はほとんどありません。含有量はお茶の乾燥重量の0.1%〜0.4%で、春のお茶は夏のお茶よりも高くなっています。分離されたケンペロール配糖体には、主にケンペロール-3-ラムノシド、ケンペロール-3-ラムノシド、ケンペロール-3-グルコシド、ケンペロールトリグルコシドなどが含まれます。それらのほとんどは黄色の結晶であり、水、メタノール、エタノールに溶解できます。それらは、緑茶のスープの色の形成に一定の役割を果たします。お茶を作る過程で、ケンペロール配糖体は熱と酵素の作用で部分的に加水分解され、ケンペロールとさまざまな糖に遊離して苦味を減らします。
ガランギン、ショウガのアルピニア・オフィシナラム・ハンスの根からの抽出物です。この種の化学成分を含む代表的な植物には、カバノキ科のハンノキと雄花、オオバコ科のオオバコの葉、シソ科のユニオングラスなどがあります。
英語名:ガランギン;
エイリアス:Gaoliangクルクミン;3,5,7 –トリヒドロキシフラボン
CAS番号:548-83-4
EINECS番号:208-960-4
外観:黄色がかった針状結晶
分子式:C15H10O5
分子量:270.2369
リキリチゲニンは甘草から抽出された甘味料です。それはグリチルリチンとしても知られている無糖の天然甘味料に属しています。缶、調味料、キャンディー、ビスケット、ジャム(広東の冷たい果物)の甘味料や調味料に適しています。
英語名:リキリチゲニン
エイリアス:7,4'-ジヒドロキシジヒドロフラボン
分子式:C15H12O4
応用:低カロリー甘味料
Cas No.41680-09-5
グリチルリチンは甘草フラボノイドの重要なモノマー活性成分です。それは、抗酸化、抗HIVなどの多くの薬理学的効果を持っています。ラットの幽門結紮によって形成される潰瘍を抑制し、ラットの腹水肝癌およびマウスのエーリッヒ腹水癌細胞に形態学的変化をもたらすことができます。
英語名:リクイリチン
エイリアス:リクイリチン;リクイリチン;リクイリチン
薬理学:抗酸化剤、抗HIVなど
Cas No.551-15-5
Cimicifuginは、分子量306.31052、分子式C16H18O6の化学物質です。
外国名:シミフギン
分子フォーミュラ:C16H18O6
分子量:306.31052
Cas No:80681-44-3
英語名:(3S)-5-ヒドロキシ-2,2,8-トリメチル-3-[(1R、2R、3S、4R、5R)-2,3,4-トリヒドロキシ-5-(ヒドロキシメチル)シクロヘキシル]オキシ-3、 4-ジヒドロピラノ[3,2-g]クロメン-6-オン
サルビアノール酸Bは、分子式c36h30o16、相対分子量718.62の有機化合物です。製品は茶色がかった黄色の乾燥粉末であり、純粋な製品は準白色の粉末または薄黄色の粉末です。味はやや苦味があり渋みがあり、水分を誘発する性質があります。水に溶ける。
サルビアノール酸Aは分子式C26H22O10の化学物質です。サルビアノール酸は分子式:C26H22O10分子
重さ:494.45
アルビフロリンは化学式C23H28O11の化学物質で、室温で白色の粉末です。それは薬として使用することができ、抗てんかん、鎮痛、解毒および抗めまいの効果があります。関節リウマチ、細菌性赤痢、腸炎、ウイルス性肝炎、老人性疾患などの治療に使用できます。
英語名:アルビフロリン
エイリアス:ペオニフロリン
化学式:C23H28O11
分子量:480.4618 CAS番号:39011-90-0
外観:白い粉
応用:鎮静薬
引火点:248.93℃
沸点:722.05℃
密度:1.587g/cm³