Kaempferols ir pazīstams arī kā "kamfenilspirts".Flavonoīdi ir viens no spirtiem.Tas tika atklāts no tējas 1937. gadā. Lielākā daļa glikozīdu tika izolēti 1953. gadā.
Kaempferols tējā pārsvarā tiek kombinēts ar glikozi, ramnozi un galaktozi, veidojot glikozīdus, un brīvo stāvokļu ir maz.Sastāvs ir 0,1% ~ 0,4% no tējas sausnas svara, un pavasara tēja ir augstāka nekā vasaras tēja.Atdalītie kaempferola glikozīdi galvenokārt ietver kaempferola-3-ramnozīdu, kaempferola-3-ramnozīdu, kempferola-3-glikozīdu, kaempferola triglikozīdu uc Lielākā daļa no tiem ir dzelteni kristāli, kurus var izšķīdināt ūdenī, metanolā un etanolā.Viņiem ir noteikta loma zaļās tējas zupas krāsas veidošanā.Tējas gatavošanas procesā kaempferola glikozīds tiek daļēji hidrolizēts siltuma un enzīmu iedarbībā, lai atbrīvotos par kempferolu un dažādiem cukuriem, lai samazinātu rūgtumu.