Нарингенин-7-О-неохесперидозид;Нарингин;Isonaringenin CAS бр. 10236-47-2
Краток вовед
Англиско име:нарингин
Употреба:може да се користи како додаток на храна, главно за шеќер за џвакање, кул пијалоци итн.
Физичко-хемиски својства:нарингин е комплекс од гликоза, рамноза и нарингин.Тоа е бел до светло жолт кристален прав.Општо земено, содржи 6 ~ 8 кристална вода со точка на топење од 83 ℃.Се суши до постојана тежина на 110 ℃ за да се добијат кристали што содржат 2 кристални вода, со точка на топење од 171 ℃.Нарингин има многу горчлив вкус, а водениот раствор со концентрација од 20 mg/kg сè уште има горчлив вкус.Малку растворлив во вода, лесно растворлив во топла вода, етанол, ацетон и топла глацијална оцетна киселина.Во структурата има фенолни хидроксилни групи, а неговиот воден раствор е слабо кисел.Производот „цитрусен глукозид дихидрохалкон“ по хидролиза и хидрогенизација е засладувач, а сладоста е повеќе од 150 пати поголема од онаа на сахарозата.
Систем за нумерирање
CAS бр.: 10236-47-2
MDL бр.: mfcd00149445
EINECS бр.: 233-566-4
RTECS бр.: qn6340000
BRN бр.: 102012
Податоци за физичка сопственост
1. Карактери: нарингин е комплекс од гликоза, рамноза и гаметофит од грејпфрут.Тоа е бел до светло жолт кристален прав.
2. Точка на топење (º C): 171
3. Индекс на рефракција: - 84
4. Специфична ротација (º): - 91
5. Растворливост: малку растворлив во вода, лесно растворлив во топла вода, етанол, ацетон и топла глацијална оцетна киселина.
Податоци за токсикологија
1. Метод на тестирање: абдоминална празнина
Приемна доза: 2 mg / kg
Тест објект: глодар глушец
Вид на токсичност: акутна
Токсични ефекти: детални токсични и несакани ефекти не беа пријавени освен за други вредности на смртоносни дози
2. Метод на тестирање: абдоминална празнина
Приемна доза: 2 mg / kg
Тест објект: глодар морско свинче
Вид на токсичност: акутна
Токсични ефекти: детални токсични и несакани ефекти не беа пријавени освен за други вредности на смртоносни дози
Еколошки податоци
Оваа супстанца може да биде штетна за животната средина, затоа треба да се посвети посебно внимание на водното тело.
Податоци за молекуларна структура
1. Моларен индекс на рефракција: 135,63
2. Моларен волумен (cm3 / mol): 347,8
3. Изотоничен специфичен волумен (90,2k): 1103,4
4. Површински напон (dyne / cm): 101.2
5.Поларизираност (10-24cm3): 53,76 [2]
Пресметајте хемиски податоци
1. Референтна вредност за пресметка на хидрофобниот параметар (xlogp): - 0,5
2. Број на донатори на водородни врски: 8
3. Број на рецептори за водородна врска: 14
4. Број на ротирачки хемиски врски: 6
5. Тополошка молекуларна поларна површина (TPSA): 225
6. Број на тешки атоми: 41
7. Површинско полнење: 0
8. Сложеност: 884
9. Број на изотопски атоми: 0
10. Определи го бројот на атомски стереоцентри: 11
11. Број на неизвесни атомски стереоцентри: 0
12. Определи го бројот на стереоцентри за хемиска врска: 0
13. Број на неодредени стереоцентри за хемиска врска: 0
14. Број на единици за ковалентна врска: 1
Својства и стабилност
Ако се користи и складира според спецификациите, нема да се распаѓа.
Начин на складирање
Пластичната кеса за храна е покриена со крафт-хартиена кеса за затворено пакување.Да се чува на ладно и суво место.
Цел
Овошјето од грејпфрут е богато со нарингин, што е околу 1%.Главно го има во кора, капсула и семе.Тоа е главната горчлива материја во овошјето од грејпфрут.Нарингин има висока економска вредност и може да се користи за производство на нови дихидрохалконски засладувачи, како и лекови за превенција и третман на кардиоваскуларни болести, алергии и воспаленија.
1. Може да се користи како додаток за јадење, главно за џвакање шеќер, кул пијалоци итн.
2. Може да се користи како суровина за синтеза на нови засладувачи дихидронарингин халкон и неохесперидин дихидрохалкон со висока сладост, нетоксичност и ниска енергија.
Метод на екстракција
Нарингин е лесно растворлив во алкохол и алкален раствор, а може да се раствори и во топла вода.Според оваа карактеристика, нарингинот обично се екстрахира со метод на алкална и топла вода.Процесот на производство е како што следува: Помело Пил → дробење → лужење со вар или топла вода → филтрирање → ладење и врнежи → сепарација → сушење и дробење → готов производ.
Метод на топла вода
Процесот на вадење топла вода е како што следува: откако ќе се здроби кората од помело, се додава 3 ~ 4 пати вода, се загрева и се вари 30 минути и се притиска за да се добие филтратот.Овој чекор може да се повтори 2 ~ 3 пати.Откако филтратот е концентриран 3 ~ 5 пати, останува (0 ~ 3 ℃) да се таложи и кристализира, да се филтрира и одвои, а талогот е суров производ.Може да се рафинира со алкохол или топла вода.Овој метод има мало закрепнување и долго време на врнежи.Неодамна, Институтот за истражување на цитрус на Кинеската академија за земјоделски науки го подобри методот, односно екстрактот се третира со квасец или пектиназа, што го скратува времето на врнежи и го подобрува приносот и чистотата за околу 20% ~ 30%.Преостанатиот остаток од кора може да се користи за екстракција на пектин.
Процес на алкали
Алкалниот метод е да се натопи остатоците од кожата во варова вода (pH12) 6 ~ 8 часа и да се притисне за да се добие филтратот.Ставете го филтратот во сендвич тенџере, неутрализирајте го со хлороводородна киселина 1:1 до pH 4,1 ~ 4,4, загрејте го на 60 ~ 70 ℃ и држете го топло 40 ~ 50 мин.Потоа се лади на ниска температура за да се таложи нарингин, се собира талогот, се суши водата со центрифуга, се става во просторијата за сушење, се суши на 70 ~ 80 ℃, се се дроби и се меле во фин прав, што е суров производ.Повторете ја кристализацијата со топол алкохол 2 ~ 3 пати за да се добие чист производ.
Подобрен процес
Со горенаведениот метод, шеќерот, пектинот, протеинот, пигментот и другите компоненти во лушпата на помело истовремено влегуваат во растворот за екстракција, што резултира со ниска чистота на производот и повеќестепена рекристализација за прочистување.Затоа, времето на екстракција е долго, процесот е сложен, а растворувачот, енергијата и цената се зголемени.Со цел да се поедностави процесот, да се подобри чистотата на производите и да се намалат трошоците, направени се многу студии за процесот на обновување на нарингин.Ли Јан и сор.(1997) користеше ултрафилтрација за да го разјасни екстрактот од нарингин.Чистотата на производот добиен со кристализација може да се зголеми од 75% од традиционалниот алкален метод на 95%.Условите за работа на ултрафилтрација се како што следува: притисок 0,15 ~ 0,25 MPa, циркулационен флукс 180 L / h, pH 9 ~ 10 и температура околу 50 ℃.Japan Itoo (1988) успешно го прочисти нарингинот со макропорозна адсорпциона смола дијон HP-20.Ву хуџиу и сор.(1997) исто така објави дека неколку домашни макропорозни адсорпциски смоли имаат добри адсорпциски и аналитички својства за нарингин, што може да се користи за одвојување и прочистување на нарингин.Накратко, авторот го поставува следниот подобрен процес.Дијаграмот за проток е следниов: Pomelo Peel → дробење → екстракција со топла вода → филтрација → ултрафилтрација → ултрафилтрациона пермеат → адсорпција на смола → аналитички раствор → концентрација → врнежи за ладење → сепарација → илјада сушење → готов производ.
![2-[(4-хидроксифенил)метил]пропандиоична киселина](http://cdn.globalso.com/yj-plantextract/2-4-hydroxyphenylmethylpropanedioic-acid.jpg)