Methyl Gallate
Penggunaan Methyl Gallate
Methyl gallate adalah fenol tumbuhan dengan aktiviti antioksidan, antikanser dan anti-radang.Methyl gallate juga menghalang aktiviti bakteria.
Bioaktiviti Methyl Gallate
Penerangan: methyl gallate ialah fenol tumbuhan dengan aktiviti antioksidan, antikanser dan anti-radang.Methyl gallate juga menghalang aktiviti bakteria.
Kategori berkaitan: Produk Asli > > Fenol
Sasaran: bakteria
Sifat Fizikokimia Methyl Gallate
Takat Lebur: 201-204° C
Berat Molekul: 184.146
Takat Kilat: 190.8± 20.8° C
Jisim Tepat: 184.037170
PSA:86.99000
LogP:1.54
Rupa: serbuk kristal putih hingga sedikit Beige
Tekanan Stim: 0.0± 1.1 mmHg pada 25° C
Indeks biasan: 1.631
Keadaan Penyimpanan: simpan di dalam gudang yang sejuk dan berventilasi.Jauhkan daripada sumber nyalaan dan haba.Pengedap pakej.Ia harus disimpan secara berasingan daripada oksidan dan tidak boleh dicampur.Lengkapkan dengan jenis dan kuantiti peralatan memadam kebakaran yang sepadan.Kawasan penyimpanan hendaklah dilengkapi dengan bahan yang sesuai untuk mengandungi kebocoran.
Kestabilan: elakkan sentuhan dengan oksida yang kuat.
Keterlarutan Air: larut dalam air panas
Ketoksikan dan Ekologi Metil Gallat
Data toksikologi metil gallate:
Ketoksikan Akut: oral ld50:1700mg/kg pada tikus;Peritoneal tetikus ld50:784mg/kg;Ld50:470mg/kg melalui suntikan intravena pada tikus;
Data ekologi metil gallate:
Bahan ini sedikit berbahaya kepada air.
Penyediaan Methyl Gallate
Asid Gallic dan metanol telah diesterikan di bawah pemangkinan asid sulfurik.
Alias Bahasa Inggeris Methyl Gallate
Metil galat
MFCD00002194
3,4,5-Asid trihidroksibenzoik metil ester
Asid benzoik, 3,4,5-trihidroksi-, metil ester
Metil 3,4,5-trihidroksibenzoat
EINECS 202-741-7
