Naringenin-7-O-neohesperidoside;Naringin;Isonaringenin CAS နံပါတ် 10236-47-2
နိဒါန်းအကျဉ်း
အင်္ဂလိပ်အမည်-naringin
အသုံးပြုမှု-အဓိကအားဖြင့် သွားဖုံးသကြား၊ အအေးဖျော်ရည် စတာတွေအတွက် အစားအစာထည့်ဆေးအဖြစ် သုံးနိုင်ပါတယ်။
ဇီဝဓာတုဂုဏ်သတ္တိများnaringin သည် ဂလူးကို့စ်၊ rhamnose နှင့် naringin တို့၏ ရှုပ်ထွေးမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းသည် အဖြူမှ အဝါဖျော့ပုံဆောင်ခဲမှုန့်ဖြစ်သည်။ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းတွင် အရည်ပျော်မှတ် 83 ℃ 6 ~ 8 ပုံဆောင်ခဲများ ပါဝင်သည်။အရည်ပျော်မှတ် 171 ℃ ရှိသော ပုံဆောင်ခဲ 2 ခု ပါ၀င်သော ပုံဆောင်ခဲများ ရရှိရန် 110 ℃ တွင် အလေးချိန် အဆက်မပြတ် အခြောက်ခံခြင်း။Naringin သည် အလွန်ခါးသော အရသာရှိပြီး၊ 20mg/kg ပါဝင်သော ရေဖျော်ရည်သည် ခါးသောအရသာရှိပါသေးသည်။ရေတွင် အနည်းငယ်ပျော်ဝင်ပြီး ရေနွေး၊ အီသနော၊ အက်စီတွန်နှင့် ပူနွေးသောရေခဲအက်ဆစ်များတွင် ပျော်ဝင်လွယ်သည်။ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံတွင် ဖီနိုလစ်ဟိုက်ဒရော့စ်အုပ်စုများ ရှိပြီး ၎င်း၏ ရေပျော်ရည်သည် အက်စစ်ဓာတ်အားနည်းသည်။hydrolysis နှင့် hydrogenation ပြီးနောက် "citrus glucoside dihydrochalcone" ထုတ်ကုန်သည် အချိုဓာတ်ဖြစ်ပြီး အချိုသည် sucrose ၏ အဆ 150 ထက်ပိုသည်။
နံပါတ်စဉ်စနစ်
CAS နံပါတ်: 10236-47-2
MDL နံပါတ်: mfcd00149445
EINECS နံပါတ်: 233-566-4
RTECS နံပါတ်: qn6340000
BRN အမှတ်: 102012
ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပိုင်ဆိုင်မှုဒေတာ
1. ဇာတ်ကောင်များ- naringin သည် ဂလူးကို့စ်၊ rhamnose နှင့် စပျစ်သီး gametophyte တို့၏ ရှုပ်ထွေးမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းသည် အဖြူမှ အဝါဖျော့ပုံဆောင်ခဲမှုန့်ဖြစ်သည်။
2. အရည်ပျော်မှတ် (º C): 171
3. အလင်းယိုင်ညွှန်းကိန်း- ၈၄
4. အတိအကျလည်ပတ်မှု (º): - 91
5. ပျော်ဝင်နိုင်မှု- ရေတွင် အနည်းငယ်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ရေနွေး၊ အီသနော၊ အက်စီတိုနှင့် ပူနွေးသော ရေခဲများအက်ဆစ်တွင် ပျော်ဝင်လွယ်သည်။
အဆိပ်ဗေဒဒေတာ
1. စမ်းသပ်နည်း- ဝမ်းဗိုက်အပေါက်
စားသုံးမှုပမာဏ- 2 mg/kg
စမ်းသပ်သောအရာ- ကြွက်မောက်
အဆိပ်အမျိုးအစား- စူးရှသည်။
အဆိပ်သက်ရောက်မှု- အခြားသေစေတတ်သော ဆေးပမာဏများမှလွဲ၍ အသေးစိတ် အဆိပ်နှင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို အစီရင်ခံမထားပါ။
2. စမ်းသပ်နည်း- ဝမ်းဗိုက်အပေါက်
စားသုံးမှုပမာဏ- 2 mg/kg
စမ်းသပ်သောအရာ- ကြွက်ဂီနီဝက်
အဆိပ်အမျိုးအစား- စူးရှသည်။
အဆိပ်သက်ရောက်မှု- အခြားသေစေတတ်သော ဆေးပမာဏများမှလွဲ၍ အသေးစိတ် အဆိပ်နှင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို အစီရင်ခံမထားပါ။
ဂေဟစနစ်ဒေတာ
ဤအရာသည် ပတ်ဝန်းကျင်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ရေ၏ခန္ဓာကိုယ်ကို အထူးသတိထားသင့်သည်။
မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံ အချက်အလက်
1. Molar အလင်းယိုင်ညွှန်းကိန်း- 135.63
2. Molar ထုထည် (cm3/mol): 347.8
3. Isotonic သီးခြားထုထည် (90.2k): 1103.4
4. မျက်နှာပြင်တင်းမာမှု (dyne / cm): 101.2
5.Polarizability (10-24cm3): 53.76 [2]
ဓာတုဒေတာတွက်ချက်
1. hydrophobic parameter တွက်ချက်မှုအတွက် ရည်ညွှန်းတန်ဖိုး (xlogp): - 0.5
2. ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးအလှူရှင် အရေအတွက်- ၈
3. ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုး receptors အရေအတွက်- 14
4. လည်ပတ်နိုင်သော ဓာတုနှောင်ကြိုးများ အရေအတွက်- ၆
5. Topological molecular polar surface area (TPSA): 225
6. လေးလံသောအက်တမ်အရေအတွက်- 41
7. Surface charge: 0
8. ရှုပ်ထွေးမှု- 884
9. isotopic atoms အရေအတွက်- 0
10. အက်တမ်စတီရီယိုစင်တာများ၏ အရေအတွက်ကို သတ်မှတ်ပါ- ၁၁
11. မသေချာသော အဏုမြူဗဟိုဌာန အရေအတွက်- 0
12. ဓာတုနှောင်ကြိုး stereocenters အရေအတွက်ကို သတ်မှတ်ပါ- 0
13. အတိအကျ မသတ်မှတ်နိုင်သော ဓာတုနှောင်ကြိုး stereocenters အရေအတွက်- 0
14. covalent ငွေချေးစာချုပ် ယူနစ် အရေအတွက်- ၁
ပိုင်ဆိုင်မှုနှင့်တည်ငြိမ်မှု
သတ်မှတ်ချက်များအတိုင်း သိမ်းဆည်းအသုံးပြုပါက ပြိုကွဲမည်မဟုတ်ပါ။
သိုလှောင်မှုနည်းလမ်း
Food Grade ပလပ်စတစ်အိတ်ကို အလုံပိတ်ထုပ်ပိုးရန်အတွက် Kraft စက္ကူအိတ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
ရည်ရွယ်ချက်
ဂရိတ်ဖရုသီးတွင် 1% ခန့်ရှိသော naringin ဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။၎င်းသည် အခွံ၊ ဆေးတောင့်နှင့် အစေ့များတွင် အဓိကအားဖြင့် တည်ရှိသည်။ဂရိတ်ဖရုသီးတွင် အဓိက ခါးသောဓာတ်ဖြစ်သည်။Naringin သည် စီးပွားရေးတန်ဖိုးမြင့်မားပြီး dihydrochalcone အချိုဓာတ်အသစ်များအပြင် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ ဓာတ်မတည့်မှုနှင့် ရောင်ရမ်းမှုတို့ကို ကာကွယ်ကုသရန်အတွက် ဆေးဝါးများအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
1. အဓိကအားဖြင့် သွားဖုံးသကြား၊ အအေးခံအချိုရည် စသည်တို့အတွက် စားသုံးနိုင်သော ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် သုံးနိုင်သည်။
2. ၎င်းကို အချိုဓာတ်အသစ်ဖြစ်သော dihydronaringin chalcone နှင့် neohesperidin dihydrochalcone တို့ကို ပေါင်းစပ်ရန်အတွက် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ထုတ်ယူနည်း
Naringin သည် အရက်နှင့် အယ်လကာလီပျော်ရည်တွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ရေနွေးထဲတွင်လည်း ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ဤလက္ခဏာအရ naringin ကို အယ်လကာလီနည်းနှင့် ရေနွေးပူဖြင့် ထုတ်ယူလေ့ရှိသည်။ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- ကျွဲကောအခွံ → ကြိတ်ချေခြင်း → ထုံးရေ သို့မဟုတ် ရေနွေးဖြင့် ဆေးကြောခြင်း → စစ်ထုတ်ခြင်း → အအေးခံခြင်းနှင့် မိုးရွာသွန်းခြင်း → ခွဲထုတ်ခြင်း → အခြောက်ခံခြင်းနှင့် ကြိတ်ချေခြင်း → ထုတ်ကုန်အချောထည်များ။
ရေပူနည်းလမ်း
ရေပူထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- ကျွဲကောခွံကို ကြေမွပြီးနောက် ရေ 3 ~ 4 ကြိမ်ထည့်ကာ မိနစ် 30 ခန့် အပူပေးပြီး ပြုတ်ကာ filtrate ရရှိရန် နှိပ်ပါ။ဒီအဆင့်ကို 2 ~ 3 ကြိမ် ထပ်ခါထပ်ခါ လုပ်နိုင်ပါတယ်။filtrate ကို 3 ~ 5 ကြိမ် စုစည်းပြီးသောအခါတွင် မိုးရွာနိုင်ပြီး ပုံဆောင်ခဲဖြစ်ရန် (0 ~ 3 ℃) ရှိနေဆဲဖြစ်ပြီး၊ စစ်ထုတ်ကာ ခွဲထုတ်ကာ မိုးရွာသွန်းမှုသည် အကြမ်းထည်ဖြစ်သည်။အရက် သို့မဟုတ် ရေနွေးဖြင့် သန့်စင်နိုင်သည်။ဤနည်းလမ်းသည် ပြန်လည်ကောင်းမွန်မှုနည်းပြီး မိုးရွာချိန်ကြာမြင့်သည်။မကြာသေးမီက Citrus Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences သည် ထုတ်ယူမှုကို တဆေး သို့မဟုတ် pectinase ဖြင့် ကုသသည့် နည်းလမ်းကို မြှင့်တင်ခဲ့ပြီး မိုးရွာသွန်းချိန်ကို တိုစေကာ အထွက်နှုန်းနှင့် သန့်စင်မှုကို 20% ~ 30% ခန့် တိုးတက်စေသည်။ကျန်အခွံအကြွင်းအကျန်များကို pectin ထုတ်ယူရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အယ်လ်ကာလီ လုပ်ငန်းစဉ်
အယ်လကာလီနည်းလမ်းမှာ သားရေအကြွင်းအကျန်များကို ထုံးရေ (pH12) တွင် ၆ နာရီမှ ၈ နာရီအထိ စိမ်ထားပြီး filtrate ရရှိရန် ၎င်းကို ဖိထားပါ။ဇကာကို အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အိုးတစ်ခုထဲတွင် ထားကာ 1:1 ဟိုက်ဒရိုကလိုရစ်အက်ဆစ်ဖြင့် pH 4.1 ~ 4.4 နှင့် ပျယ်သွားအောင် 60 ~ 70 ℃ ဖြင့် အပူပေးပြီး 40 ~ 50 မိနစ်အထိ နွေးအောင်ထားပါ။ထို့နောက် naringin ရွာသွန်းစေရန် အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် အအေးခံကာ မိုးရေကို စုဆောင်းကာ ရေကို ဗဟိုပြု၍ အခြောက်ခံကာ အခြောက်ခံသည့်အခန်းတွင် ထားကာ 70 ~ 80 ℃ ဖြင့် အခြောက်ခံကာ ကြမ်းမှုန့်ဖြစ်သည့် အမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ချေပါ။သန့်စင်သောထုတ်ကုန်ကိုရရှိရန် 2 ~ 3 ကြိမ်ပူသောအရက်နှင့် crystallization ကိုပြန်လုပ်ပါ။
တိုးတက်သောလုပ်ငန်းစဉ်
အထက်ဖော်ပြပါနည်းလမ်းဖြင့်၊ သကြား၊ ပက်တင်၊ ပရိုတင်း၊ ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းနှင့် ကျွဲကောခွံရှိ အခြားအစိတ်အပိုင်းများသည် ထုတ်ယူသည့်အဖြေကို တစ်ချိန်တည်းတွင် ဝင်ရောက်စေပြီး ထုတ်ကုန်သန့်စင်မှုနည်းပြီး သန့်စင်ရန်အတွက် အဆင့်ပေါင်းများစွာ ပြန်လည်ပေါင်းစည်းမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ထို့ကြောင့် ထုတ်ယူသည့်အချိန်သည် ရှည်လျားပြီး၊ လုပ်ငန်းစဉ်သည် ရှုပ်ထွေးကာ၊ ဓာတ်ငွေ့၊ စွမ်းအင်နှင့် ကုန်ကျစရိတ်များ တိုးလာသည်။လုပ်ငန်းစဉ်ကို ရိုးရှင်းစေရန်၊ ထုတ်ကုန်များ၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် ကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချရန်အတွက်၊ naringin ပြန်လည်ထူထောင်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ် လေ့လာမှုများစွာ ပြုလုပ်ခဲ့သည်။Li Yan et al ။(၁၉၉၇) တွင် naringin ထုတ်ယူမှုကို ရှင်းလင်းရန် ultrafiltration ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ပုံဆောင်ခဲဖြင့်ရရှိသောထုတ်ကုန်၏သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကိုရိုးရာအယ်လကာလီနည်းလမ်း၏ 75% မှ 95% အထိတိုးမြှင့်နိုင်သည်။ultrafiltration ၏လည်ပတ်မှုအခြေအနေများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- ဖိအား 0.15 ~ 0.25MPa၊ ပျံ့နှံ့နေသော flux 180L / h၊ pH 9 ~ 10 နှင့်အပူချိန် 50 ℃ခန့်။Japan Itoo (1988) သည် naringin အား macroporous adsorption resin diaion HP-20 ဖြင့် အောင်မြင်စွာ သန့်စင်ခဲ့သည်။Wu hojiu et al ။(1997) တွင် ပြည်တွင်း macroporous adsorption resins အများအပြားသည် naringin အတွက် ကောင်းစွာ စုပ်ယူမှုနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည်၊ ၎င်းသည် naringin ကို ခွဲထုတ်ရန်နှင့် သန့်စင်ရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။အချုပ်အားဖြင့် စာရေးသူသည် အောက်ပါ တိုးတက်ကောင်းမွန်သော လုပ်ငန်းစဉ်ကို တင်ပြပါသည်။စီးဆင်းမှုဇယားမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- Pomelo Peel → ကြိတ်ခွဲခြင်း → ရေနွေးထုတ်ယူခြင်း → filtration → ultrafiltration → ultrafiltration စိမ့်ဝင်ခြင်း → အစေးစုပ်ယူခြင်း → ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု → စူးစိုက်မှု → အအေးမိုးရွာသွန်းခြင်း → ခွဲထွက်ခြင်း → ထောင်ဂဏန်း အခြောက်ခံခြင်း → ကုန်ချော။
![2-[(4-hydroxyphenyl)methyl]propanedioic acid](http://cdn.globalso.com/yj-plantextract/2-4-hydroxyphenylmethylpropanedioic-acid.jpg)