page_head_bg

Produkty

Kaempferide Nr CAS 491-54-3

Krótki opis:

Kaempferol jest również znany jako „alkohol kamfenylowy”.Jednym z alkoholi są flawonoidy.Został wykryty w herbacie w 1937 roku. Większość glikozydów wyizolowano w 1953 roku.

Kaempferol w herbacie łączy się głównie z glukozą, ramnozą i galaktozą, tworząc glikozydy, a wolnych stanów jest niewiele.Zawartość to 0,1% ~ 0,4% suchej masy herbaty, a herbata wiosenna jest wyższa niż herbata letnia.Oddzielone glikozydy kemferolu obejmują głównie kemferol-3-ramnozyd, kemferol-3-ramnozyd, kemferol-3-glukozyd, triglukozyd kemferolu itp. Większość z nich to żółte kryształy, które można rozpuścić w wodzie, metanolu i etanolu.Odgrywają pewną rolę w tworzeniu koloru zupy z zielonej herbaty.W procesie przygotowywania herbaty glikozyd kaempferolu jest częściowo hydrolizowany pod wpływem ciepła i enzymu, aby uwolnić się do kemferolu i różnych cukrów, aby zmniejszyć gorycz.


Szczegóły produktu

Tagi produktów

Podstawowe informacje

Nr sprawy: 491-54-3

Gęstość: 1,5 ± 0,1 g/cm3

Temperatura wrzenia: 543,8 ± 50,0 ° C przy 760 mmHg

Temperatura topnienia: 156-157 ° C (dosł.)

Wzór cząsteczkowy: C16H12O6

Masa cząsteczkowa: 300,263

Temperatura zapłonu: 207,1 ± 23,6 ° C

Dokładna masa: 300.063385

PSA: 100,13000, logP: 2,74

Ciśnienie pary: 0,0 ± 1,5 mmHg w 25°C

Współczynnik załamania: 1,710

Warunki przechowywania: 2-8 ° C

Struktura molekularna

Molowy współczynnik załamania światła:76.232

Objętość molowa: (cm3/mol):195,13

Izotoniczna objętość właściwa (90,2 tys.):578,04

Napięcie powierzchniowe (dyna/cm):77.05

Polaryzowalność (10-24cm3):30.22

Chemia obliczeniowa

1. Wartość referencyjna do obliczenia parametrów hydrofobowych (xlogp): Brak

2. Liczba donorów wiązań wodorowych: 3

3. Liczba receptorów wiązania wodorowego: 6

4. Liczba obrotowych wiązań chemicznych: 2

5. Liczba tautomerów: 24

6. Topologiczna powierzchnia polaryzacji molekularnej 96,2

7. Liczba ciężkich atomów: 22

8. Opłata powierzchniowa: 0

9. Złożoność: 465

10. Liczba atomów izotopowych: 0

11. Określ liczbę stereocentrów atomowych: 0

12. Liczba niepewnych stereocentrów atomowych: 0

13. Określ liczbę stereocentrów wiązań chemicznych: 0

14. Liczba nieokreślonych stereocentrów wiązań chemicznych: 0

15. Liczba jednostek wiązania kowalencyjnego: 1


  • Poprzedni:
  • Następny:

  • Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas