Kaempferol ogé katelah "alkohol camphenyl".Flavonoid mangrupikeun salah sahiji alkohol.Éta dideteksi tina tèh taun 1937. Kalolobaan glikosida diisolasi dina taun 1953.
Kaempferol dina teh lolobana digabungkeun jeung glukosa, rhamnose jeung galaktosa pikeun ngabentuk glikosida, sarta aya sababaraha kaayaan bébas.Eusi 0,1% ~ 0,4% tina beurat garing teh, sarta spring tea leuwih luhur batan tea usum panas.Glikosida kaempferol anu dipisahkeun utamina kalebet kaempferol-3-rhamnoside, kaempferol-3-rhamnoside, kaempferol-3-glucoside, kaempferol triglucoside, jsb. Seuseueurna nyaéta kristal konéng, anu tiasa leyur dina cai, métanol sareng étanol.Aranjeunna maénkeun peran anu tangtu dina formasi warna sup green tea.Dina prosés nyieun tea, kaempferol glikosida sawaréh dihidrolisis dina aksi panas sarta énzim pikeun ngosongkeun kana kaempferol sarta sagala rupa gula pikeun ngurangan sababaraha pait.