Naringenin-7-O-neohesperidoside;நரிங்கின்;Isonaringenin CAS எண். 10236-47-2
சுருக்கமான அறிமுகம்
ஆங்கிலப் பெயர்:நரிங்கின்
பயன்பாடு:இது முக்கியமாக பசை சர்க்கரை, குளிர் பானங்கள் போன்றவற்றுக்கு உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
இயற்பியல் வேதியியல் பண்புகள்:நரிங்கின் என்பது குளுக்கோஸ், ரம்னோஸ் மற்றும் நரிங்கின் ஆகியவற்றின் சிக்கலானது.இது வெள்ளை முதல் வெளிர் மஞ்சள் வரையிலான படிக தூள்.பொதுவாக, இது 83 ℃ உருகும் புள்ளியுடன் 6 ~ 8 படிக நீரைக் கொண்டுள்ளது.171 ℃ உருகுநிலையுடன் 2 படிக நீர் கொண்ட படிகங்களைப் பெற 110 ℃ நிலையான எடைக்கு உலர்த்துதல்.நரிங்கின் மிகவும் கசப்பான சுவை கொண்டது, மேலும் 20mg / kg செறிவு கொண்ட அக்வஸ் கரைசல் இன்னும் கசப்பான சுவையுடன் உள்ளது.தண்ணீரில் சிறிது கரையக்கூடியது, சூடான நீர், எத்தனால், அசிட்டோன் மற்றும் சூடான பனிப்பாறை அசிட்டிக் அமிலம் ஆகியவற்றில் எளிதில் கரையக்கூடியது.கட்டமைப்பில் பினோலிக் ஹைட்ராக்சைல் குழுக்கள் உள்ளன, மேலும் அதன் அக்வஸ் கரைசல் பலவீனமான அமிலத்தன்மை கொண்டது.நீராற்பகுப்பு மற்றும் ஹைட்ரஜனேற்றத்திற்குப் பிறகு தயாரிப்பு "சிட்ரஸ் குளுக்கோசைட் டைஹைட்ரோகல்கோன்" ஒரு இனிப்பானது, மேலும் இனிப்பு சுக்ரோஸை விட 150 மடங்கு அதிகமாகும்.
எண் அமைப்பு
CAS எண்: 10236-47-2
MDL எண்: mfcd00149445
EINECS எண்: 233-566-4
RTECS எண்: qn6340000
BRN எண்: 102012
உடல் சொத்து தரவு
1. பாத்திரங்கள்: நரிங்கின் என்பது குளுக்கோஸ், ரம்னோஸ் மற்றும் திராட்சைப்பழம் கேமோட்டோபைட் ஆகியவற்றின் சிக்கலானது.இது வெள்ளை முதல் வெளிர் மஞ்சள் வரையிலான படிக தூள்.
2. உருகுநிலை (º C): 171
3. ஒளிவிலகல் குறியீடு: - 84
4. குறிப்பிட்ட சுழற்சி (º): - 91
5. கரைதிறன்: தண்ணீரில் சிறிது கரையக்கூடியது, சூடான நீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, எத்தனால், அசிட்டோன் மற்றும் சூடான பனிப்பாறை அசிட்டிக் அமிலம்.
நச்சுயியல் தரவு
1. சோதனை முறை: வயிற்று குழி
உட்கொள்ளும் அளவு: 2 mg / kg
சோதனை பொருள்: கொறிக்கும் சுட்டி
நச்சுத்தன்மையின் வகை: கடுமையானது
நச்சு விளைவுகள்: மற்ற ஆபத்தான டோஸ் மதிப்புகளைத் தவிர விரிவான நச்சு மற்றும் பக்க விளைவுகள் தெரிவிக்கப்படவில்லை
2. சோதனை முறை: வயிற்று குழி
உட்கொள்ளும் அளவு: 2 mg / kg
சோதனை பொருள்: கொறிக்கும் கினிப் பன்றி
நச்சுத்தன்மையின் வகை: கடுமையானது
நச்சு விளைவுகள்: மற்ற ஆபத்தான டோஸ் மதிப்புகளைத் தவிர விரிவான நச்சு மற்றும் பக்க விளைவுகள் தெரிவிக்கப்படவில்லை
சூழலியல் தரவு
இந்த பொருள் சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே நீர்நிலைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.
மூலக்கூறு கட்டமைப்பு தரவு
1. மோலார் ஒளிவிலகல் குறியீடு: 135.63
2. மோலார் தொகுதி (cm3 / mol): 347.8
3. ஐசோடோனிக் குறிப்பிட்ட தொகுதி (90.2k): 1103.4
4. மேற்பரப்பு பதற்றம் (டைன் / செமீ): 101.2
5.துருவத்தன்மை (10-24cm3): 53.76 [2]
இரசாயனத் தரவைக் கணக்கிடுங்கள்
1. ஹைட்ரோபோபிக் அளவுரு கணக்கீட்டிற்கான குறிப்பு மதிப்பு (xlogp): - 0.5
2. ஹைட்ரஜன் பிணைப்பு நன்கொடையாளர்களின் எண்ணிக்கை: 8
3. ஹைட்ரஜன் பிணைப்பு ஏற்பிகளின் எண்ணிக்கை: 14
4. சுழலும் இரசாயன பிணைப்புகளின் எண்ணிக்கை: 6
5. இடவியல் மூலக்கூறு துருவப் பரப்பு (TPSA): 225
6. கனமான அணுக்களின் எண்ணிக்கை: 41
7. மேற்பரப்பு கட்டணம்: 0
8. சிக்கலானது: 884
9. ஐசோடோபிக் அணுக்களின் எண்ணிக்கை: 0
10. அணு ஸ்டீரியோசென்டர்களின் எண்ணிக்கையை தீர்மானிக்கவும்: 11
11. நிச்சயமற்ற அணு ஸ்டீரியோசென்டர்களின் எண்ணிக்கை: 0
12. இரசாயன பிணைப்பு ஸ்டீரியோசென்டர்களின் எண்ணிக்கையை தீர்மானிக்கவும்: 0
13. உறுதியற்ற இரசாயன பிணைப்பு ஸ்டீரியோசென்டர்களின் எண்ணிக்கை: 0
14. கோவலன்ட் பிணைப்பு அலகுகளின் எண்ணிக்கை: 1
பண்புகள் மற்றும் நிலைத்தன்மை
விவரக்குறிப்புகளின்படி பயன்படுத்தப்பட்டு சேமிக்கப்பட்டால், அது சிதைவடையாது.
சேமிப்பு முறை
உணவு தர பிளாஸ்டிக் பை சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங்கிற்காக கிராஃப்ட் பேப்பர் பையால் மூடப்பட்டிருக்கும்.குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
நோக்கம்
திராட்சைப்பழத்தில் நரிங்கின் நிறைந்துள்ளது, இது சுமார் 1% ஆகும்.இது முக்கியமாக தலாம், காப்ஸ்யூல் மற்றும் விதைகளில் உள்ளது.திராட்சைப்பழத்தில் உள்ள முக்கிய கசப்பான பொருள் இது.நரிங்கின் அதிக பொருளாதார மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் புதிய டைஹைட்ரோகல்கோன் இனிப்புகளை தயாரிக்கவும், அத்துடன் இருதய நோய், ஒவ்வாமை மற்றும் வீக்கத்தைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் மருந்துகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
1. இது முக்கியமாக பசை சர்க்கரை, குளிர்பானங்கள் போன்றவற்றுக்கு உண்ணக்கூடிய சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
2. அதிக இனிப்பு, நச்சுத்தன்மையற்ற மற்றும் குறைந்த ஆற்றல் கொண்ட புதிய இனிப்புகளான டைஹைட்ரோனாரிங்கின் சால்கோன் மற்றும் நியோஹெஸ்பெரிடின் டைஹைட்ரோகல்கோன் ஆகியவற்றின் தொகுப்புக்கான மூலப்பொருளாக இது பயன்படுத்தப்படலாம்.
பிரித்தெடுக்கும் முறை
நரிங்கின் ஆல்கஹால் மற்றும் காரம் கரைசலில் எளிதில் கரையக்கூடியது, மேலும் சூடான நீரிலும் கரைக்கப்படலாம்.இந்த குணாதிசயத்தின்படி, நரிங்கின் பொதுவாக கார முறை மற்றும் வெந்நீர் முறை மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.உற்பத்தி செயல்முறை பின்வருமாறு: பொமலோ பீல் → நசுக்குதல் → சுண்ணாம்பு நீர் அல்லது சுடு நீர் → வடிகட்டுதல் → குளிர்வித்தல் மற்றும் மழைப்பொழிவு → பிரித்தல் → உலர்த்துதல் மற்றும் நசுக்குதல் → முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு.
சூடான நீர் முறை
சூடான நீரை பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறை பின்வருமாறு: பொமலோ தோலை நசுக்கிய பிறகு, 3 ~ 4 மடங்கு தண்ணீர் சேர்த்து, சூடாக்கி 30 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து, வடிகட்டியைப் பெற அழுத்தவும்.இந்த படிநிலையை 2-3 முறை மீண்டும் செய்யலாம்.வடிகட்டுதல் 3 ~ 5 முறை செறிவூட்டப்பட்ட பிறகு, அது இன்னும் (0 ~ 3 ℃) வீழ்படிவு மற்றும் படிகமாக்குதல், வடிகட்டுதல் மற்றும் பிரிக்கப்பட்டது, மேலும் வீழ்படிவு கச்சா தயாரிப்பு ஆகும்.இது ஆல்கஹால் அல்லது சூடான நீரில் சுத்திகரிக்கப்படலாம்.இந்த முறை குறைந்த மீட்பு மற்றும் நீண்ட மழை நேரம் கொண்டது.சமீபத்தில், சீன வேளாண் அறிவியல் அகாடமியின் சிட்ரஸ் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் இந்த முறையை மேம்படுத்தியுள்ளது, அதாவது, சாறு ஈஸ்ட் அல்லது பெக்டினேஸுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, இது மழைப்பொழிவு நேரத்தை குறைக்கிறது மற்றும் மகசூல் மற்றும் தூய்மையை சுமார் 20% ~ 30% அதிகரிக்கிறது.மீதமுள்ள தலாம் எச்சத்தை பெக்டினை பிரித்தெடுக்க பயன்படுத்தலாம்.
ஆல்காலி செயல்முறை
கார முறையானது தோல் எச்சத்தை சுண்ணாம்பு நீரில் (pH12) 6 ~ 8 மணிநேரம் ஊறவைத்து, வடிகட்டியைப் பெற அதை அழுத்தவும்.வடிகட்டியை ஒரு சாண்ட்விச் பாத்திரத்தில் வைத்து, 1:1 ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்துடன் pH 4.1 ~ 4.4 க்கு நடுநிலையாக்கி, அதை 60 ~ 70 ℃ க்கு சூடாக்கி, 40 ~ 50 நிமிடங்களுக்கு சூடாக வைக்கவும்.பின்னர் நரிங்கினைப் படிய வைக்க குறைந்த வெப்பநிலையில் ஆறவைத்து, வீழ்படிவைச் சேகரித்து, நீரை மையவிலக்கு கொண்டு உலர்த்தி, உலர்த்தும் அறையில் வைத்து, 70 ~ 80 ℃ க்கு உலர்த்தி, நசுக்கி நன்றாகப் பொடியாக நறுக்கவும், இது கச்சா தயாரிப்பு ஆகும்.சுத்தமான தயாரிப்பைப் பெற சூடான ஆல்கஹாலுடன் 2 ~ 3 முறை படிகமயமாக்கலை மீண்டும் செய்யவும்.
மேம்படுத்தப்பட்ட செயல்முறை
மேலே உள்ள முறையின் மூலம், பொமலோ தோலில் உள்ள சர்க்கரை, பெக்டின், புரதம், நிறமி மற்றும் பிற கூறுகள் ஒரே நேரத்தில் பிரித்தெடுத்தல் கரைசலில் நுழைகின்றன, இதன் விளைவாக குறைந்த தயாரிப்பு தூய்மை மற்றும் சுத்திகரிப்புக்கான பல-படி மறுபடிகமயமாக்கல் ஏற்படுகிறது.எனவே, பிரித்தெடுக்கும் நேரம் நீண்டது, செயல்முறை சிக்கலானது, கரைப்பான், ஆற்றல் மற்றும் செலவு அதிகரிக்கிறது.செயல்முறையை எளிதாக்குவதற்கும், தயாரிப்புகளின் தூய்மையை மேம்படுத்துவதற்கும், செலவைக் குறைப்பதற்கும், நரிங்கின் மீட்பு செயல்முறையில் பல ஆய்வுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன.லி யான் மற்றும் பலர்.(1997) நரிங்கின் சாற்றை தெளிவுபடுத்த அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் பயன்படுத்தப்பட்டது.படிகமயமாக்கல் மூலம் பெறப்பட்ட பொருளின் தூய்மையை பாரம்பரிய கார முறையின் 75% இலிருந்து 95% ஆக அதிகரிக்கலாம்.அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷனின் இயக்க நிலைமைகள் பின்வருமாறு: அழுத்தம் 0.15 ~ 0.25MPa, சுற்றும் ஃப்ளக்ஸ் 180L / h, pH 9 ~ 10 மற்றும் வெப்பநிலை சுமார் 50 ℃.ஜப்பான் இடூ (1988) வெற்றிகரமாக நரிங்கினை மேக்ரோபோரஸ் அட்ஸார்ப்ஷன் ரெசின் டயயன் ஹெச்பி-20 மூலம் சுத்திகரித்தது.வூ ஹூஜியு மற்றும் பலர்.(1997) மேலும் பல உள்நாட்டு மேக்ரோபோரஸ் உறிஞ்சுதல் பிசின்கள் நரிங்கினுக்கான நல்ல உறிஞ்சுதல் மற்றும் பகுப்பாய்வு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை நரிங்கினைப் பிரிக்கவும் சுத்திகரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.சுருக்கமாக, ஆசிரியர் பின்வரும் மேம்படுத்தப்பட்ட செயல்முறையை முன்வைக்கிறார்.பாய்வு விளக்கப்படம் பின்வருமாறு: பொமலோ பீல் → நசுக்குதல் → சூடான நீர் பிரித்தெடுத்தல் → வடிகட்டுதல் → அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் → அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் ஊடுருவல் → பிசின் உறிஞ்சுதல் → பகுப்பாய்வு தீர்வு → செறிவு → குளிர்வித்தல் பிரிப்பு ஆயிரங்கள்
![2-[(4-ஹைட்ராக்ஸிஃபீனைல்)மெத்தில்]புரோபனேடியோயிக் அமிலம்](http://cdn.globalso.com/yj-plantextract/2-4-hydroxyphenylmethylpropanedioic-acid.jpg)