Продукти

За допомогою вищевказаного методу цукор, пектин, білок, пігмент та інші компоненти шкірки помело потрапляють в екстракційний розчин одночасно, що призводить до низької чистоти продукту та багатоступінчастої перекристалізації для очищення.Таким чином, екстракція триває довго, процес є складним, а розчинник, енергія та вартість збільшуються.Щоб спростити процес, підвищити чистоту продуктів і знизити вартість, було проведено багато досліджень процесу відновлення нарингіну.Лі Янь та ін.(1997) використовували ультрафільтрацію для освітлення екстракту нарингіну.Чистота продукту, отриманого кристалізацією, може бути збільшена з 75% традиційним лужним методом до 95%.Робочі умови ультрафільтрації наступні: тиск 0,15 ~ 0,25 МПа, циркуляційний потік 180 л / год, pH 9 ~ 10 і температура близько 50 ℃.Japan Itoo (1988) успішно очистив нарингін макропористою адсорбційною смолою diaion HP-20.Wu Houjiu та ін.(1997) також повідомили, що кілька вітчизняних макропористих адсорбційних смол мають хороші адсорбційні та аналітичні властивості для нарингіну, які можна використовувати для відділення та очищення нарингіну.Підсумовуючи, автор пропонує наступний вдосконалений процес.Блок-схема виглядає наступним чином: шкірка помело → дроблення → екстракція гарячою водою → фільтрація → ультрафільтрація → пермеат ультрафільтрації → адсорбція смоли → аналітичний розчин → концентрація → охолодження, осадження → розділення → сушіння → готовий продукт.